Data/hora: 04/06/2024 03:13:30

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 06/01/2011
Data da última atualização: | 21/01/2013
Autoria: | CARVALHO, C. W. P. de; BORGES, A. de M.; PEREIRA, J.; ASCHERI, J. L. R.; TAKEITI, C. Y.; FIRMINO, P. de T.
Afiliação: | CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; ANTONIA DE MARIA BORGES, UFLA; JOELMA PEREIRA, UFLA; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; CRISTINA YOSHIE TAKEITI, CTAA; PAULO DE TARSO FIRMINO, CNPA.
Título: | Elaboração de extrudados não expandidos (pellets) de arroz e gergelim (Sesamum indicum L.) in natura.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2010.
Série: | (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 160).
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Extrusão termoplástica; Farinha extrudada de arroz e gergelim.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/45752/1/CT160.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (10565-1) - UMT - FL - PP - CTE 0160 -  - 2011.00002 - DIS