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Biblioteca(s): | Embrapa Instrumentação.
Data corrente: | 27/03/2008
Data da última atualização: | 28/03/2008
Autoria: | DYMISNKI, D. S.; TAKEDA, H. H.; OLIVEIRA, R. I.; BOLINI, H. M. A.; MATTOSO, L. H. C.; CÂNDIDO, L. M. B.
Título: | The electronic tongue as instrument to sweeteners analysis: an innovation.
Ano de publicação: | 2005
Fonte/Imprenta: | In: FITO, P.; TOLDRÁ, F. (Ed.). Innovations in traditional foods - INTRADFOOD, 2005, Valencia, Spain. Proceedings... London: Elsevier, 2005. p. 197-199.
Idioma: | Inglês
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Instrumentação (CNPDIA)
Exemplares: | CNPDIA - (11097-1) - UPC - SP - -- - PROCI-05.00179 -  - 2005.00179 - DIS