Data/hora: 22/06/2024 03:46:36

Biblioteca(s): 	Embrapa Instrumentação.	
Data corrente: 	04/12/2017	
Data da última atualização: 	04/12/2017	
Autoria: 	ROMIO, A. P.; LUNKES, A. M.; BRUSAMARELLO, C. Z.; BERTAN, L. C.; OLIVEIRA, L.; ASSIS, O. B. G. de; TÉO, T.	
Afiliação: 	ODILIO BENEDITO GARRIDO DE ASSIS, CNPDIA.	
Título: 	Encapsulação do carvacrol em filmes comestíveis de amido de mandioca e gelatina.	
Ano de publicação: 	2017	
Fonte/Imprenta: 	In: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 9., 2017, São Carlos. Anais ... São Carlos: Embrapa Instrumentação, 2017. p. 213-217. Editores: Caue Ribeiro de Oliveira, Elaine Cristina Paris, Luiz Henrique Capparelli Mattoso, Marcelo Porto Bemquerer, Maria Alice Martins, Odílio Benedito Garrido de Assis.	
ISSN: 	2175-8395	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Amido mandioca; Encapsulação; Filme comestível.	
Thesagro: 	Gelatina.	
Thesaurus Nal: 	carvacrol.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/167977/1/P-Encapsulacao-do-CarvaCrol-em-filmes-Comestiveis-....pdf	
Registro original: 	Embrapa Instrumentação (CNPDIA)	
Exemplares: 	CNPDIA - (16464-1) - UPA - AA - DD - PROCI.17-0139 -  - 2017.0139 - DIS