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Biblioteca(s): | Embrapa Rondônia.
Data corrente: | 15/02/2005
Data da última atualização: | 15/02/2005
Autoria: | SUASSUNA, T. M. F.
Título: | Manual de segurança e qualidade para a cultura do amendoim.
Ano de publicação: | 2004
Fonte/Imprenta: | Brasília; DF: CamposPAS, 2004.
Páginas: | 40 p.
Série: | (Série Qualidade e Segurança dos Alimentos).
ISBN: | 85-7383-231-2
Idioma: | Português
Notas: | Instituições responsáveis: SENAI, SESI: SESC: SENAR: EMBRAPA: SEBRAE: ANVISA.
Conteúdo: | Introdução; sistema de produção; Fluxograma de produçã; Perigos na produção; Aplicação do sistema APPCC.
Palavras-Chave: | Análise de Perigos e Pontos críticos de controle (APPCC).
Thesagro: | Amendoim; Produção; Segurança Alimentar.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Rondônia (CPAF-RO)
Exemplares: | CPAF-RO - (8910-1) - EMB - LV - -- - 633.3680289 - S939m - 779 - DIS