Data/hora: 18/06/2024 19:40:52

Biblioteca(s): 	Embrapa Uva e Vinho.	
Data corrente: 	22/11/2011	
Data da última atualização: 	20/10/2016	
Autoria: 	MOURA, R. S.; STORCH, T. T.; DAL CERO, J.; GIRARDI, C. L.; ROMBALDI, C. V.	
Afiliação: 	Renata Silva Moura, UFPEL; Tatiane Timm Storch, UFPEL; Joceani Dal Cero, UFPEL; CESAR LUIS GIRARDI, CNPUV; Cesar Valmor Rombaldi, UFPEL.	
Título: 	Avaliação da suculência de maçãs, cv. Gala, tratadas com 1-mcp e armazenadas sob atmosfera refrigerada.	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES, 3., 2011, Nova friburgo. Anais... Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2011.	
Páginas: 	p. 978-981	
Descrição Física: 	1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O objetivo deste trabalho foi avaliar a suculência de maçãs armazenadas sob atmosfera refrigerada, com e sem aplicação de 1-MCP, partindo-se da hipótese de que a inibição parcial da ação do etileno contribui para preservar a suculência dos frutos.	
Palavras-Chave: 	1-metilciclopropeno; Atmosfera refrigerada; Suculência.	
Thesagro: 	Etileno; Fruticultura; Maçã; Maturação; Pós-colheita.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/47394/1/P3-63.pdf	
Registro original: 	Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)	
Exemplares: 	CNPUV - (13404-1) - UPC - AA - CD - CD00267 -  -  - DIS
CNPUV - (13404-2) - UPC - AA - DD - CD00267 -  -  - DIS