| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
|
Data corrente: |
02/02/2005 |
|
Data da última atualização: |
13/01/2023 |
|
Autoria: |
STADUTO, J. A. R.; SHIKIDA, P. F. A.; BACHA, C. J. C. |
|
Título: |
Alteração na composição da mão-de-obra assalariada na agropecuária brasileira. |
|
Ano de publicação: |
2004 |
|
Fonte/Imprenta: |
Agricultura em São Paulo, São Paulo, v.51, n.2, p.57-70, 2004. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Este trabalho analisa as alterações na composição da mão-de-obra assalariada na agropecuária brasileira no período 1970 a 1995/96. Atenção especial é dada aos impactos das inovações tecnológicas e do desenvolvimento capitalista no setor agropecuário como determi- nantes da distribuição da mão-de-obra assalariada entre trabalhadores permanentes e temporá- rios. Constatou-se que no período 1970 a 1985 houve crescimento da participação dos traba- lhadores temporários no total de mão-de-obra assalariada empregada na agropecuária. No período 1985 a 1996 ocorreu o crescimento da importância dos trabalhadores permanentes no to- tal de mão-de-obra assalariada. Esses dois movimentos contraditórios entre si se explicam pela dinâmica de adoção de inovações tecnológicas e pelo processo de desenvolvimento capitalista distinto que ocorreram nesses dois períodos. |
|
Palavras-Chave: |
Inovação tecnológica; Mão de obra; Trabalho agrícola. |
|
Thesagro: |
Desenvolvimento Rural. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 01479naa a2200193 a 4500
001 1154852
005 2023-01-13
008 2004 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aSTADUTO, J. A. R.
245 $aAlteração na composição da mão-de-obra assalariada na agropecuária brasileira.
260 $c2004
520 $aEste trabalho analisa as alterações na composição da mão-de-obra assalariada na agropecuária brasileira no período 1970 a 1995/96. Atenção especial é dada aos impactos das inovações tecnológicas e do desenvolvimento capitalista no setor agropecuário como determi- nantes da distribuição da mão-de-obra assalariada entre trabalhadores permanentes e temporá- rios. Constatou-se que no período 1970 a 1985 houve crescimento da participação dos traba- lhadores temporários no total de mão-de-obra assalariada empregada na agropecuária. No período 1985 a 1996 ocorreu o crescimento da importância dos trabalhadores permanentes no to- tal de mão-de-obra assalariada. Esses dois movimentos contraditórios entre si se explicam pela dinâmica de adoção de inovações tecnológicas e pelo processo de desenvolvimento capitalista distinto que ocorreram nesses dois períodos.
650 $aDesenvolvimento Rural
653 $aInovação tecnológica
653 $aMão de obra
653 $aTrabalho agrícola
700 1 $aSHIKIDA, P. F. A.
700 1 $aBACHA, C. J. C.
773 $tAgricultura em São Paulo, São Paulo$gv.51, n.2, p.57-70, 2004.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
|
Data corrente: |
20/01/2011 |
|
Data da última atualização: |
05/07/2011 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
SILVEIRA, S. M. da; JESUS, J. L. de; VIANA, E. de S.; FONSECA, M. D. da; AMORIM, T. da S.; SACRAMENTO, C. K. do. |
|
Afiliação: |
Soraia Machado da Silveira, FAMAM; JACIENE LOPES DE JESUS, CNPMF; ELISETH DE SOUZA VIANA, CNPMF; Mercia Damasceno da Fonseca, FAMAM; TATIANE DA SILVA AMORIM, CNPMF; Célio Kersul do Sacramento, UESC. |
|
Título: |
Aceitabilidade sensorial do néctar misto de araçá-boi com manga. |
|
Ano de publicação: |
2010 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 21., 2010, Natal. Frutas: saúde, inovação e responsabilidade: anais. Natal: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2010. |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
pdf 2229 |
|
Conteúdo: |
O araçá-boi (Eugênia Stipitata, McVaugh), fruta originária do oeste amazônico, possui polpa suculenta e bastante ácida, o que restringe seu consumo in natura. Sua polpa tem sido utilizada para produção de sorvetes, geleias e néctares, quando associada com frutas de baixa acidez (SOUZA FILHO et al., 2002). Com o intuito de introduzir melhor aproveitamento desse fruto na indústria de alimentos, além de contribuir para a agregação de valor destas culturas, este estudo objetivou avaliar a aceitação sensorial de diferentes formulações de néctar misto de araçá-boi com manga. |
|
Palavras-Chave: |
Araçá-boi. |
|
Thesagro: |
Alimento Preparado; Eugenia Stipitata; Fruta Tropical; Manga. |
|
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/37011/1/ID27221pdf2229.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 01376nam a2200241 a 4500
001 1873668
005 2011-07-05
008 2010 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aSILVEIRA, S. M. da
245 $aAceitabilidade sensorial do néctar misto de araçá-boi com manga.
260 $aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 21., 2010, Natal. Frutas: saúde, inovação e responsabilidade: anais. Natal: Sociedade Brasileira de Fruticultura$c2010
500 $apdf 2229
520 $aO araçá-boi (Eugênia Stipitata, McVaugh), fruta originária do oeste amazônico, possui polpa suculenta e bastante ácida, o que restringe seu consumo in natura. Sua polpa tem sido utilizada para produção de sorvetes, geleias e néctares, quando associada com frutas de baixa acidez (SOUZA FILHO et al., 2002). Com o intuito de introduzir melhor aproveitamento desse fruto na indústria de alimentos, além de contribuir para a agregação de valor destas culturas, este estudo objetivou avaliar a aceitação sensorial de diferentes formulações de néctar misto de araçá-boi com manga.
650 $aAlimento Preparado
650 $aEugenia Stipitata
650 $aFruta Tropical
650 $aManga
653 $aAraçá-boi
700 1 $aJESUS, J. L. de
700 1 $aVIANA, E. de S.
700 1 $aFONSECA, M. D. da
700 1 $aAMORIM, T. da S.
700 1 $aSACRAMENTO, C. K. do
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
