Data/hora: 17/06/2024 19:31:21

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 14/10/2009
Data da última atualização: | 14/10/2009
Autoria: | MIGUEL, A. C. A.; DIAS, J. R. P. S.; ALBERTINI, S.; SPOTO, M. H. F.
Título: | Pós-colheita de uva 'itália' revestida com filmes à base de alginato de sódio e armazenada sob refrigeração.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 29, n. 2, p.277-282, 2009.
Idioma: | Português
Thesagro: | Conservação; Pós-Colheita; Qualidade; Uva.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (41511-1) - ADD - AP - PP -  -  -  - DIS