Data/hora: 17/06/2024 16:25:10

Biblioteca(s): 	Embrapa Cerrados.	
Data corrente: 	28/01/2014	
Data da última atualização: 	28/01/2014	
Autoria: 	SOZO, J. S.; COSTA, A. M.; LIMA, H. C. de; CELESTINO, S. M. C.; VIANA, A. M.; MADALENA, J. O. de M.	
Afiliação: 	UFSC; ANA MARIA COSTA, CPAC; HERBERT CAVALCANTE DE LIMA, CPAC; SONIA MARIA COSTA CELESTINO, CPAC; ANA MARIA VIANA, UFSC; JOSE ORLANDO DE MELO MADALENA, CPAC.	
Título: 	Teores de vitamina C em P. tenuifila e P. setacea em frutos em diferentes estádios de maturação.	
Ano de publicação: 	2013	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DOS ALIMENTOS, 10., 2013, Campinas. Ciência de alimentos: impacto na nutrição e saúde: anais... Campinas: Unicamp, 2013.	
Páginas: 	p. 1286	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Maracujá alho; Passiflora setacea; Passiflora tenuifila.	
Thesagro: 	Maracujá; Vitamina C.	
Thesaurus Nal: 	Ascorbic acid; Passion fruits.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/95953/1/12641.pdf	
Registro original: 	Embrapa Cerrados (CPAC)	
Exemplares: 	CPAC - (33836-1) - UPC - RA - DD - CD429 -  -  - DIS