Consulta: (autoria:"SOUZA FILHO, M. de S. M. de")
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BASTOS, M. do S. R.; SOUZA FILHO, M. de S. M. de; MACHADO, T. F.; OLIVEIRA, M. E. B. de; ABREU, F. A. P. de; CUNHA, V. de A. Manual de boas práticas de fabricação de polpa de fruta congelada. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 1999. 52 p. (Embrapa Agroindústria Tropical. Documentos, 30).
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