Data/hora: 16/06/2024 00:01:25

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	24/05/2019	
Data da última atualização: 	25/05/2020	
Autoria: 	SILVA, A. P. M.; OLIVEIRA, A. V.; PONTES. S. M. A.; PEREIRA, A. L. S.; SOUZA FILHO, M. de S. M. de; ROSA, M. de F.; AZEREDO, H. M. C. de.	
Afiliação: 	Ana Priscila M. Silva, Universidade Federal do Ceará (UFC); Ana Vitória Oliveira, Universidade Federal do Ceará (UFC); Sheyliane M.A. Pontes, Universidade Federal do Ceará (UFC); André L.S. Pereira, Universidade Federal do Ceará (UFC); MEN DE SA MOREIRA DE SOUZA FILHO, CNPAT; MORSYLEIDE DE FREITAS ROSA, CNPAT; HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPAT.	
Título: 	Mango kernel starch films as affected by starch nanocrystals and cellulose nanocrystals.	
Ano de publicação: 	2019	
Fonte/Imprenta: 	Carbohydrate Polymers, v. 211, p. 209-216, 2019.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Alimentos; Biopolímeros; Nanopartículas; Polissacarídeos.	
Thesagro: 	Embalagem; Manga.	
Thesaurus Nal: 	Biopolymers; Foods; Nanoparticles; Packaging; Polysaccharides.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (16097-1) - UPC - AP - DD -  -  - 2019.0054 - DIS