Data/hora: 24/06/2024 11:04:23

Biblioteca(s): 	Embrapa Mandioca e Fruticultura.	
Data corrente: 	27/12/2017	
Data da última atualização: 	02/02/2018	
Autoria: 	SOUZA, V. dos S.; OLIVEIRA, L. A. de; VIANA, E. de S.; SANTOS, V. da S.; MENEZES, P. J. N.	
Afiliação: 	VIVIAN DOS SANTOS SOUZA, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; LUCIANA ALVES DE OLIVEIRA, CNPMF; ELISETH DE SOUZA VIANA, CNPMF; VANDERLEI DA SILVA SANTOS, CNPMF; PAULO JACKSON NUNES MENEZES, Faculdade Maria Milza.	
Título: 	Avaliação físico-química e microbiológica de mandioca congelada	
Ano de publicação: 	2017	
Fonte/Imprenta: 	In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 17., 2017 Ciência e Empreendedorismo : resumos. Cruz das Almas, BA: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2017. 137p.	
Páginas: 	1p.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Qualidade de fruto e raiz	
Thesagro: 	Mandioca.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/169972/1/QFR-A6-064-17-V02-Aprovado.pdf	
Registro original: 	Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)	
Exemplares: 	CNPMF - (32228-1) - UMT - RA - DD - Online -  -  - DIS