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Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 05/01/2001
Data da última atualização: | 05/01/2001
Autoria: | SOUZA, M. A.
Título: | Perspectivas do mercado de frutas e hortalicas minimamente processadas.
Ano de publicação: | 2000
Fonte/Imprenta: | In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE PROCESSAMENTO MINIMO DE FRUTAS E HORTALICAS, 2., 2000, Vicosa, MG. Palestras... Vicosa: UFV, 2000.
Páginas: | p.1-22.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Consumers; Fresh cut; Minimally processing; Postharvest.
Thesagro: | Consumidor; Fruta; Hortaliça; Pesquisa; Pós-Colheita; Processamento Mínimo.
Thesaurus Nal: | fruits; marketing; research; vegetables.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (20287-1) - ADD - PL - -- - 635.046 - E56p - 2000.370 - DIS