Data/hora: 25/06/2024 07:28:30

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Trigo.	
Data corrente: 	18/02/2008	
Data da última atualização: 	18/02/2008	
Autoria: 	FERNANDES, L. M.; SOUZA, L. G. V.; LYRIO, N. N.; CARVALHO, C. W. P.; ASCHERI, J. L. R.	
Afiliação: 	L. M. Fernandes, UFRRJ; L. G. V. Souza, URRJ; N. N. Lyrio, Centro Federal de Educação Tecnológica em Química; C. W. P. Carvalho, Embrapa Agroindústria de Alimentos; J. L. R. Ascheri, Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Título: 	Caracterização física de biofilmes de amidos de milho e de trigo.	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 7., 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. Campinas: SBCTA: Unicamp/FEA, 2007. 1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Alimentação humana; Amido de milho; Amido de trigo; Filmes biodegradáveis.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (9328-1) - UPC - SP - -- - 2007/181 -  - 2008.00181 - DIS
CNPT - (28941-1) - ADD - SP - -- - 15022 -  - 15022 - DIS