Data/hora: 21/06/2024 00:32:07

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 06/11/2014
Data da última atualização: | 06/04/2017
Autoria: | SOUZA, K. O.; MOURA, C. F. H.; BRITO, E. S. de; MIRANDA, M. R. A. de.
Afiliação: | KELLINA OLIVEIRA de SOUZA, UFC - Mestre em Fitotecnia; CARLOS FARLEY HERBSTER MOURA, CNPAT; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; MARIA RAQUEL ALCÂNTARA de MIRANDA, UFC - Profa. Dra.
Título: | Compostos antioxidantes e atividade antioxidante total em frutos das variedades Flor Branca, Florida Sweet e BRS 366 de aceroleira.
Ano de publicação: | 2014
Fonte/Imprenta: | Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 36, n. 1, p. 10-20, 2014.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Desenvolvimento; Development; Enzimas; Polifenóis; Vitamin C.
Thesagro: | Vitamina C.
Thesaurus Nal: | enzymes; Malpighia emarginata; polyphenols.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/111099/1/ART14031.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (14311-1) - UPC - AP - DD - SP 05629 -  - 2014.05629 - DIS