Data/hora: 11/06/2024 18:04:31

Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 25/07/2015
Data da última atualização: | 25/07/2015
Autoria: | SOUZA, J. T. A.; DIAS, W. P. A.; CASTRICINI, A.; COELHO, E. F.; OLIVEIRA, P. M. de.
Afiliação: | JOSIANY THAMARA ALVES SOUZA, UNIMONTES; WLLY POLLIANA ANTUNES DIAS, UNIMONTES; ARIANE CASTRICINI, URNM; EUGENIO FERREIRA COELHO, CNPMF; POLYANNA MARA DE OLIVEIRA, URNM.
Título: | Qualidade de banana `BRS Princesa´ produzida sob secamento parcial do sistema radicular.
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO BRASILEIRO SOBRE BANANICULTURA, 8., 2015, Montes Claros. Palestras e resumos... Belo Horizonte: Epamig, 2015. 1 CD-ROM.
Páginas: | 1p.
Idioma: | Português
Conteúdo: | A aparência dos frutos tem importante papel na escolha e na decisão de compra do consumidor, tornando-se necessário a avaliação dos efeitos do manejo da água de irrigação tanto nos aspectos produtivos quanto nos de pós-colheita. Estudou-se a qualidade pós-colheita de bananas ?BRS Princesa? produzidas sob secamento parcial do sistema radicular. O experimento foi conduzido no município de Nova Porteirinha- MG, com irrigação por gotejamento sendo duas linhas laterais por fileira de plantas, com seis emissores por touceira. O experimento seguiu o delineamento em blocos casualizados, com cinco tratamentos e cinco repetições. Os tratamentos foram baseados na redução da lâmina calculada de irrigação em 50%, alternando o lado da fileira irrigada e as frequências de alternância foram de 7, 14 e 21 dias. Foram avaliados nos frutos no ponto de colheita (verdes) e no estádio 6 de maturação: a massa do buquê, da polpa e da casca; relação polpa/casca; cor da casca; firmeza; sólidos solúveis; acidez titulável; comprimento e diâmetro medidos somente nos frutos no ponto de colheita. O comprimento dos frutos e a acidez titulável no ponto de colheita apresentaram-se menores quando sob irrigação com défict. As demais características físicas e químicas avaliadas não foram afetadas pela redução da disponibilidade hídrica.
Palavras-Chave: | Bnanana.
Thesagro: | Irrigação.
Thesaurus Nal: | Irrigation.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/126982/1/Qualidade-de-banana.pdf
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Exemplares: | CNPMF - (30698-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS