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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Acre. |
Data corrente: |
12/06/2006 |
Data da última atualização: |
11/12/2023 |
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
Autoria: |
SOUZA, J. M. L. de; CARTAXO, C. B. da C.; LEITE, F.; CORREA, T. B. S.; FREITAS-SILVA, O.; FARIAS, A. X. de; REIS, F. S. |
Afiliação: |
JOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-AC; CLEISA BRASIL DA CUNHA CARTAXO, CPAF-AC; FELÍCIA LEITE, Secretaria de Extrativismo e Produção Familiar do Estado do Acre; TANIA BARRETO SIMOES CORREA, CTAA; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA; ANTONIO XAVIER DE FARIAS, CTAA; FABIANA SILVA REIS. |
Título: |
Hongos filamentosos asociados a la almendra de castaña-de-brasil en unidades de procesamiento en el estado de Acre. |
Ano de publicação: |
2003 |
Fonte/Imprenta: |
In: SEMINARIO CIENTIFICO INTERNACIONAL DE LA SALUD ANIMAL, 2003, Havana. Libro de resúmenes. Havana: Nacional Center for Animal and Plant Health, 2003. |
Páginas: |
1 p. |
Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
Idioma: |
Espanhol |
Conteúdo: |
Hongos asociados a las almendras de castanã-de-brasil, Bertholettia excelsa (H.B.K.) representan un riesgo, una vez que son potenciales produtores de aflatoxinas, metabolitos tóxicos de efecto carcinogénico e teratogénico para el hombre y los animales. El objetivo de este trabajo fue identificar hongos toxigénicos en unidades de procesamiento de castanã-de-brasil en las condiciones de Acre, como forma de subsidiar el estabelecimiento de un programa de análisis de riesgos y definición de los puntos de control. |
Palavras-Chave: |
Castanha do brasil. |
Thesagro: |
Castanha do Para; Processamento. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/504464/1/13360.pdf
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Marc: |
LEADER 01341nam a2200229 a 4500 001 1504464 005 2023-12-11 008 2003 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aSOUZA, J. M. L. de 245 $aHongos filamentosos asociados a la almendra de castaña-de-brasil en unidades de procesamiento en el estado de Acre.$h[electronic resource] 260 $aIn: SEMINARIO CIENTIFICO INTERNACIONAL DE LA SALUD ANIMAL, 2003, Havana. Libro de resúmenes. Havana: Nacional Center for Animal and Plant Health$c2003 300 $a1 p.$c1 CD-ROM. 520 $aHongos asociados a las almendras de castanã-de-brasil, Bertholettia excelsa (H.B.K.) representan un riesgo, una vez que son potenciales produtores de aflatoxinas, metabolitos tóxicos de efecto carcinogénico e teratogénico para el hombre y los animales. El objetivo de este trabajo fue identificar hongos toxigénicos en unidades de procesamiento de castanã-de-brasil en las condiciones de Acre, como forma de subsidiar el estabelecimiento de un programa de análisis de riesgos y definición de los puntos de control. 650 $aCastanha do Para 650 $aProcessamento 653 $aCastanha do brasil 700 1 $aCARTAXO, C. B. da C. 700 1 $aLEITE, F. 700 1 $aCORREA, T. B. S. 700 1 $aFREITAS-SILVA, O. 700 1 $aFARIAS, A. X. de 700 1 $aREIS, F. S.
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Registro original: |
Embrapa Acre (CPAF-AC) |
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Biblioteca |
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Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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