Data/hora: 20/06/2024 23:29:27

Biblioteca(s): 	Embrapa Rondônia.	
Data corrente: 	15/02/2005	
Data da última atualização: 	15/02/2005	
Autoria: 	SOUZA, J. M. L. de.	
Título: 	Manual de segurança e qualidade para a cultura da castanha-do-Brasil.	
Ano de publicação: 	2004	
Fonte/Imprenta: 	Brasília; DF: CamposPAS, 2004.	
Páginas: 	62 p.	
Série: 	(Série Qualidade e Segurança dos Alimentos).	
ISBN: 	85-7383-237-1	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Instituições responsáveis: CNI: SESI: ANVISA: CNA: EMBRAPA: SENAI: SEBRAE: SENAC: SESC: SANAR.  	
Conteúdo: 	A castanha-do-Brasil é um produto de elevada  importância para a econômia dos Estados do Acre, Amazônia e Pará; Principal produto extrativista de exportação; O Brasil abastece 75% do mercado mundial e produção, anualmente, cerca de 26.000 ton. de castanha-do-Brasil; Predominante a exportação do produto "in natura"; Considerada um alimento rico em proteínas, lipídios e vitaminas, além de constituir em excelene fonte  de selênio; Ocupamdo importante espaço na indústria de cosméticos, peças e equipamentos de informática e de forma mais acentuada, na de alimentos;    	
Palavras-Chave: 	Castanha-do-Brasil - Cultura - Segurança; Segurança dos alimentos.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Rondônia (CPAF-RO)	
Exemplares: 	CPAF-RO - (8903-1) - EMB - LV - -- - 634.53 - S719m - 775 - DIS