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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
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Data corrente: |
15/02/2016 |
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Data da última atualização: |
22/08/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
PAIXÃO, M. G.; SOUZA, G. N. de; LOPES, M. A.; COSTA, G. M. da; ABREU, L. R. de; PINTO, S. M. |
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Afiliação: |
Marcel Gomes Paixão, UFLA; GUILHERME NUNES DE SOUZA, CNPGL; Marcos Aurélio Lopes, UFLA; Geraldo Márcio da Costa, UFLA; Luiz Ronaldo de Abreu, UFLA; Sandra Maria Pinto, UFLA. |
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Título: |
Socioeconomic and technical assistance factors related to total bacteria count and somatic cell count of milk from bulk tanks in southern Minas Gerais State, Brazil. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
Ciência Rural, v. 45, n. 7, p. 1241-1248, 2015. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1590/0103-8478cr20140895 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
ABSTRACT - The purpose of this survey was to evaluate the socioeconomic and technical assistance profiles of dairy farmers from six districts in the south of Minas Gerais state, Brazil, and to identify the possible risk factors associated with total milk bacteria count (TBC) above 43,000 CFU mL-1 and bulk milk somatic cell count (BMSCC) above 595,000 cells mL-1. Most of the producers were between 41 and 60 years of age (48.9%), 74.2% did not reach high school, and 72.3% of the respondents were satisfied with their profession, although 63% would not recommend dairy farming to their children. Only 34.7% used periodic technical assistance, but 59.1% consulted it in cases of doubt. The risk factors found in the final multivariable regression models were: TBC (Did not consult technical assistance in case of doubt, OR 3.97, P=0.030; Retirement, OR 9.32, P=0.041) and BMSCC (Producer does not reside on farm, OR 4.06, P=0.046; Presence of technical assistance OR 3.29, P=0.041). It can be concluded that the search for emergency technical assistance, as reported by farmers, was effective against the TBC problems; however, it was ineffective for controlling mastitis in the herd and reducing BMSCC levels. The 10 step mastitis control program from the National Mastitis Council needs to be included on the surveyed farms, especially the permanent advisory technical assistance from veterinarians, aiming towards the establishment of goals for udder health status, reviews and records. RESUMO - O objetivo desta pesquisa foi avaliar o perfil socioeconômico e de assistência técnica de produtores de leite provenientes de seis cidades no sul do estado de Minas Gerais, Brasil, e identificar os possíveis fatores de risco associados com a contagem bacteriana total (CBT) do leite acima de 43.000 UFC mL-1 e contagem de células somáticas do leite do tanque (CCST) acima 595.000 células mL-1. A maioria dos produtores possuía entre 41 e 60 anos de idade (48,9%), 74,2% não alcançaram o ensino médio e, 72,3% dos entrevistados estavam satisfeitos com a sua profissão, embora 63% não recomendaria a pecuária leiteira para os seus filhos. Apenas 34,7% utilizaram assistência técnica periodicamente, mas 59,1% a consultava em caso de dúvidas. Os fatores de risco encontrados nos modelos finais de regressão multivariada foram: CBT (Não consulta a assistência técnica em caso de dúvidas, OR 3,97 e P=0,030; Aposentadoria, OR 9,32 e P=0,041) e CCST (Produtor não reside na fazenda, OR 4,06 e P=0,046; Presença de assistência técnica OR 3,29 e P=0,041). Pode-se concluir que a busca por assistência técnica de forma emergencial, conforme relatado pelos agricultores, foi eficaz contra os problemas de CBT; no entanto, ineficaz para o controle de mastite no rebanho e na redução dos níveis de CCST. O programa de controle de mastite de 10 pontos do National Mastitis Council precisa ser incluído nas fazendas pesquisadas, especialmente em relação à assessoria técnica permanente por veterinários, visando o estabelecimento de metas para o status de saúde do úbere, revisões e registros. MenosABSTRACT - The purpose of this survey was to evaluate the socioeconomic and technical assistance profiles of dairy farmers from six districts in the south of Minas Gerais state, Brazil, and to identify the possible risk factors associated with total milk bacteria count (TBC) above 43,000 CFU mL-1 and bulk milk somatic cell count (BMSCC) above 595,000 cells mL-1. Most of the producers were between 41 and 60 years of age (48.9%), 74.2% did not reach high school, and 72.3% of the respondents were satisfied with their profession, although 63% would not recommend dairy farming to their children. Only 34.7% used periodic technical assistance, but 59.1% consulted it in cases of doubt. The risk factors found in the final multivariable regression models were: TBC (Did not consult technical assistance in case of doubt, OR 3.97, P=0.030; Retirement, OR 9.32, P=0.041) and BMSCC (Producer does not reside on farm, OR 4.06, P=0.046; Presence of technical assistance OR 3.29, P=0.041). It can be concluded that the search for emergency technical assistance, as reported by farmers, was effective against the TBC problems; however, it was ineffective for controlling mastitis in the herd and reducing BMSCC levels. The 10 step mastitis control program from the National Mastitis Council needs to be included on the surveyed farms, especially the permanent advisory technical assistance from veterinarians, aiming towards the establishment of goals for udder health status, reviews and records. RESUMO -... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Cultural level. |
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Thesaurus Nal: |
livestock; milk quality; risk factors. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/139050/1/Cnpgl-2015-CiRural-Socioeconomic.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
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| 161. |  | SOUZA, G. N. de; BRITO, J. R. F.; MOREIRA, E. C.; BRITO, M. A. V. P. e; SILVA, M. V. G. B. da. Variação da contagem de células somáticas em vacas leiteiras de acordo com patógenas da mastite. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, v. 61, n. 5, p. 1015-1020, 2009.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 162. | | LILENBAUM, W.; SOUZA, G. N. de; RISTOW, P.; MOREIRA, M. C.; FRÁGUAS, S.; CARDOSO, V. da S.; OELEMANN, W. M. R. A serological study on Brucella abortus, caprine arthritis-encephalitis virus and Leptospira in dairy goats in Rio de Janeiro, Brazil. The Veterinary Journal, London, v. 173, n. 2, p. 408-412, 2007.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Internacional - A |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 163. | | COSENDEY, R. I. J.; OLIVEIRA, F. C. R. de; FRAZÃO-TEIXEIRA, E.; SOUZA, G. N. de; BRANDÃO, F. Z.; FERREIRA, A. M. R.; LILENBAUM, W. Seroprevalence of anti-Neospora caninum antibodies in sheep from the rapidly expanding flock of Rio de Janeiro, Brazil. Veterinary Parasitology: Regional Studies and Reports, v. 14, p. 59-62, 2018.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 4 |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 164. | | GINDRI, P. C.; MION, B.; PRADIEÉ, J.; BIALVES, T. S.; SOUZA, G. N. de; DELLAGOSTIN, O. A.; SCHNEIDER, A.; PEGORARO, L. M. C. Seroprevalence estimate and associated risk factors for neosporosis in dairy cattle in the northwest region of Rio Grande do Sul State, Brazil. Ciência Rural, Santa Maria, v. 48, n. 7, e20170921, 2018.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado; Embrapa Gado de Leite. |
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| 165. | | SILVA, M. R.; OLIVEIRA, V. M. de; SOUZA, G. N. de; ROCHA, A. S.; COSTA, R. R.; ARAUJO, F. R.; SUFFYS, P. M.; GUIMARAES, M. D. C. Risk factors for Mycobacterium bovis and M. avium-intracellulare human infections in Brazil. In: Simpósio Embrapa LabEx EUA de Sanidade Animal, 2., 2012, Brasília. Proceedings... Brasília: Embrapa Estudos e Capacitação, 2012 p. 52| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 166. | | SILVA, M. R.; OLIVEIRA, V. M. de; SOUZA, G. N. de; ROCHA, A. DA S.; COSTA, R. R.; ARAUJO, F. R.; SUFFYS, P. N.; GUIMARAES, M. D. C. Risk factors for Mycobacterium bovis and M. avium-intracellulare human infections in Brazil. In: Simpósio Embrapa LabEx EUA de Sanidade Animal, 2., 2012, Brasília. Proceedings... Brasília: Embrapa Estudos e Capacitação, 2012 p. 53| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 167. | | PURGATO, G. A.; LIMA, S.; BAETA, J. V. P. B.; PIZZIOLO, V. R.; SOUZA, G. N. de; DIAZ-MUÑOZ, G.; DIAZ, M. A. N. Salvinia auriculata: chemical profle and biological activity against Staphylococcus aureus isolated from bovine mastitis. Brazilian Journal of Microbiology, v. 52, n. 4, p. 2401-2411, 2021.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
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| 168. | | GERN, J. C.; RIBEIRO, J. B.; CARVALHO, W. A.; SOUZA, G. N. de; SILVA, M. R.; GUIMARAES, A. S.; BRANDAO, H. de M. Terapêutica de precisão e suas perspectivas em um país de pecuária heterogênea. In: ZOCCAL, R.; PEREIRA, V. da F. (Coord.). PANORAMA DO LEITE. Boletim Eletrônico Mensal, v. 8, n. 86, 2016. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, abr. 2016. p. 10-11| Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia |
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| 169. | | SILVA, J. F. da; JORGE, S.; BRITO, G. O. da R.; SOUZA, G. N. de; PRADIEE, J.; DELLAGOSTIN, O. A.; PEGORARO, L. M. C. Teste de ELISA indireto na sorologia de leptospirose em bovinos leiteiros. Acta Scientiae Veterinariae, v. 46, s27, 2018. Supl. 2. Edição dos resumos do Encontro Nacional de Epidemiologia Veterinária, Porto Alegre, 2018.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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| 170. | | RODRIGUES, L. G.; AQUINO, M. H. C. de; SILVA, M. R.; MENDONCA, L. C.; MENDONÇA, J. F. M. de; SOUZA, G. N. de. A time series analysis of bulk tank somatic cell counts of dairy herds located in Brazil and the United States. Ciencia Rural, v. 47, n. 4, e20160618, 2017.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
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| 171. | | SOUZA, G. N. de; SILVA, M. R.; GREGO, C. R.; BRITO, M. A. V. P. e; LANGE, C. C.; OLIVEIRA, E. F.; FARIA, L. S.; HYLARIO, S. M. Sistema de classificação baseado em risco para presença de Streptococcus agalactiae em rebanhos bovinos leiteiros. In: CONFERÊNCIA NACIONAL DE DEFESA AGROPECUÁRIA, 5., 2014, Florianópolis. Defesa agropecuária a serviço de um Estado de excelência: anais. Florianópolis: Sociedade Brasileira de Defesa Agropecuária; Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2014.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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| 172. | | PAIXÃO, M. G.; SOUZA, G. N. de; LOPES, M. A.; COSTA, G. M. da; ABREU, L. R. de; PINTO, S. M. Socioeconomic and technical assistance factors related to total bacteria count and somatic cell count of milk from bulk tanks in southern Minas Gerais State, Brazil. Ciência Rural, v. 45, n. 7, p. 1241-1248, 2015.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
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| 173. | | SOUZA, G. N. de; CARNEIRO, A. V.; STOCK, L. A.; VICENTINI, N. M.; BRANDAO, H. de M.; MOREIRA, A. A. de P.; SILVA, M. R. Simulação do custo/benefício da adoção da tecnologia social Kit Embrapa Ordenha Manual em produtores de leite de baixa escala. In: CARNEIRO, A. V.; LIMA, I. B. de; RESENDE, M. L. de; LEONEL, F. de P.; DUSI, G. A.; TORRES, D. A. R. A cadeia produtiva do leite na mesorregião Campos das Vertentes de Minas Gerais. São João Del Rei: UFSJ; Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2011. p. 151-159.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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| 174. | | SOUZA, G. N. de; CARNEIRO, A. V.; STOCK, L. A.; VICENTINI, N. M.; BRANDAO, H. de M.; MOREIRA, A. A. DE P.; SILVA, M. R. Simulação do custo/benefício da adoção da tecnologia social kit Embrapa ordenha manual em produtores de leite de baixa renda. In: JACOOB, L. L.; MORAIS, M. L. P.; MOREIRA, M. S. de P.; ESTEVAO, P.; BERNARDO, W. F. (Ed.). Experiências e técnicas para a produção familiar de leite no Vale do Piranga. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2013. p. 91-98| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 175. | | ALBA, D. A. H.; SILVA, J. F. da; SOUZA, G. N. de; JORGE, S.; DELLAGOSTIN, O A.; PEGORARO, L. M. C. Soro-prevalência de leptospirose em bovinos na mesorregião noroeste do Rio Grande do Sul. In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 26.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO UFPEL, 19.; SEMANA INTEGRADA DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO, 3., 2017, Pelotas. Anais... Pelotas: UFPel, 2017.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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| 176. | | SOUZA, G. N. de; GREGO, C. R.; HOTT, M. C.; SILVA, M. R.; CARVALHO, W. A.; HYLARIO, S. M.; AMARAL, C. M.; OLIVEIRA, E. F. DE. Spatial analysis of bulk tank milk somatic cell counts from dairy herds located in Brazil Southeast Region, 2011. In: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 11.; WORKSHOP DE POLÍTICAS PÚBLICAS, 11.; SIMPÓSIO DE SUSTENTABILIDADE DA ATIVIDADE LEITEIRA, 12., 2012, Goiânia. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2012.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 177. | | SOUZA, G. N. de; GREGO, C. R.; HOTT, M. C.; SILVA, M. R.; CARVALHO, W. A.; HYLARIO, S. M.; AMARAL, C. M.; OLIVEIRA, E. F. DE. Spatial analysis of bulk tank milk somatic cell counts from dairy herds located in southeast region of Brazil, 2011. In: NATIONAL MASTITIS COUNCIL ANNUAL MEETING, 52, 2013, San Diego. Proceedings... San Diego: [s.n.], 2013. p. 207-208.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
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| 178. | | SOUZA, G. N. de; GREGO, C. R.; CARVALHO, G. L. O. DE; HOTT, M. C.; SILVA, M. R.; BRUNO, A. F.; OZORIO, R. S. Spatial evaluation of milk quality indicators in the micro region of Ji-Paraná, Rondonia, 2011. In: Simpósio Embrapa LabEx EUA de Sanidade Animal, 2., 2012, Brasília. Proceedings... Brasília: Embrapa Estudos e Capacitação, 2012 p. 18| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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| 179. | | SOUZA, G. N. de; GREGO, C. R.; CARVALHO, G. L. O. DE; HOTT, M. C.; SILVA, M. R.; BRUNO, A. F.; OZORIO, R. S.; HYLARIO, S. M. Spatial evaluation of milk quality indicators in the micro region of Ji-Paraná, Rondonia, 2011. In: Simpósio Embrapa LabEx EUA de Sanidade Animal, 2., 2012, Brasília. Proceedings... Brasília: Embrapa Estudos e Capacitação, 2012 p. 19| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
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