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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
05/10/2015 |
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Data da última atualização: |
05/10/2015 |
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Autoria: |
BERNARDO, W. F.; MOREIRA, M. S. de P.; SOUZA, G. N. de; MIRANDA, J. E. C. de; CARVALHO, A. da C.; MAGALHAES, V. M. A. de. |
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Título: |
Montagem do Kit Embrapa de Ordenha Manual® para produzir leite com qualidade. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2013 |
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Páginas: |
16 p. |
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ISBN: |
978-85-7835-027-7 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O governo brasileiro, representado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), estabeleceu normas legais e criou a Rede Brasileira de Laboratórios de Controle de Qualidade do Leite (RBQL) para fazer cumprir e monitorar a qualidade do leite no Brasil. A produção do leite com qualidade exige a atenção do produtor em todas as etapas do processo, principalmente os cuidados com a ordenha. O Kit Embrapa de Ordenha Manual®, se corretamente usado e adaptado às condições da propriedade
leiteira possibilita atender às novas normas de qualidade. O uso dos objetos e práticas recomendados pode reduzir em até 80% a contaminação bacteriana. Isto poderá significar mais lucro para o produtor nos programas de pagamento por ualidade das indústrias compradoras de leite. O Kit Embrapa de Ordenha Manual® pode ser montado e adaptado pelo próprio produtor utilizando materiais simples e encontrados facilmente no comércio. |
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Palavras-Chave: |
Gado de Leite; Higiene da ordenha; Ordenha manual; Qualidade do leite. |
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Thesagro: |
Ordenha. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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520 $aO governo brasileiro, representado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), estabeleceu normas legais e criou a Rede Brasileira de Laboratórios de Controle de Qualidade do Leite (RBQL) para fazer cumprir e monitorar a qualidade do leite no Brasil. A produção do leite com qualidade exige a atenção do produtor em todas as etapas do processo, principalmente os cuidados com a ordenha. O Kit Embrapa de Ordenha Manual®, se corretamente usado e adaptado às condições da propriedade leiteira possibilita atender às novas normas de qualidade. O uso dos objetos e práticas recomendados pode reduzir em até 80% a contaminação bacteriana. Isto poderá significar mais lucro para o produtor nos programas de pagamento por ualidade das indústrias compradoras de leite. O Kit Embrapa de Ordenha Manual® pode ser montado e adaptado pelo próprio produtor utilizando materiais simples e encontrados facilmente no comércio.
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Registro original: |
Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |
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