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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
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Data corrente: |
18/07/2022 |
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Data da última atualização: |
18/07/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
VARGAS, R. T.; ANDRADE, P. V. D.; CERQUEIRA, M. M. O. P.; SOUZA, F. N.; GUIMARÃES, J. R.; LADEIRA, C. V. G.; MELO, M. M.; FACURY FILHO, E. J.; BRANDAO, H. de M.; GUIMARÃES, A. S. |
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Afiliação: |
RENISON TELES VARGAS, Instituto Federal de Minas Gerais; PATRÍCIA VILHENA DIAS ANDRADE, Caseum Queijos; MÔNICA MARIA OLIVEIRA PINHO CERQUEIRA, Universidade Federal de Minas Gerais; FERNANDO NOGUEIRA SOUZA, Universidade Federal da Paraíba; JULIANA RIBEIRO GUIMARÃES, Instituto Federal de Minas Gerais; CRISTIANE VIANA GUIMARÃES LADEIRA, Epamig; MARÍLIA MARTINS MELO, Instituto Federal de Minas Gerais; ELIAS JORGE FACURY FILHO, Instituto Federal de Minas Gerais; HUMBERTO DE MELLO BRANDAO, CNPGL; ALESSANDRO DE SA GUIMARAES, CNPGL. |
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Título: |
Influence of reactive oxygen species on udder health and milk quality: a review. |
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Ano de publicação: |
2021 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, v. 76, n. 2, p. 131-141, abr./jun. 2021. |
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DOI: |
http://doi.org/10.14295/2238-6416.v76i2.851 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Mastitis is considered the most common disease affecting dairy herds. It causes relevant economic losses to producers and decreases milk quality and yield for the dairy industry. Regarding this matter, little is discussed about the formation of reactive species of oxygen and nitrogen in the mammary gland and the negative effects of these compounds on milk quality. Nevertheless, studies reveal that a series of chemical reactions happen in the mastitis-related inflammatory process, leading to enzyme alterations and toxic compound formation. Long-term consumption of those compounds in milk may pose consumer health risks. Thus, the present study outlines the deleterious effect of oxidative compounds on milk quality and its potential implications for udder health. |
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Palavras-Chave: |
Composição do leite; Estresse oxidativo; Mastite. |
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Thesagro: |
Antioxidante; Gado Leiteiro. |
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Thesaurus Nal: |
Antioxidants; Mastitis; Milk composition; Oxidative stress. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1144763/1/Influence-of-reactive-oxygen-species-on-udder-health-and-milk-quality.pdf
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Marc: |
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520 $aMastitis is considered the most common disease affecting dairy herds. It causes relevant economic losses to producers and decreases milk quality and yield for the dairy industry. Regarding this matter, little is discussed about the formation of reactive species of oxygen and nitrogen in the mammary gland and the negative effects of these compounds on milk quality. Nevertheless, studies reveal that a series of chemical reactions happen in the mastitis-related inflammatory process, leading to enzyme alterations and toxic compound formation. Long-term consumption of those compounds in milk may pose consumer health risks. Thus, the present study outlines the deleterious effect of oxidative compounds on milk quality and its potential implications for udder health.
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Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
13/08/2015 |
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Data da última atualização: |
26/12/2023 |
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Autoria: |
SANTOS, E. M. da C.; LIRA, E. dos S.; SANTOS, G. R. dos; ARAÚJO, K. D.; SOUZA, M. A. |
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Afiliação: |
ÉLIDA MONIQUE DA COSTA SANTOS; ELBA DOS SANTOS LIRA; GEOVÂNIA RICARDO DOS SANTOS; KALLIANNA DANTAS ARAUJO; MAYARA ANDRADE SOUZA. |
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Título: |
Liberação de C-CO2 relacionado ao carbono e matéria orgânica do solo no Semiárido Alagoano. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DE MUDANÇAS CLIMÁTICAS E DESERTIFICAÇÃO NO SEMIÁRIDO BRASILEIRO, 4., 2015, Petrolina. Experiências e oportunidades para o desenvolvimento. Petrolina: Embrapa Semiárido, 2015. |
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Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
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Série: |
(Embrapa Semiárido. Documentos, 262). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi analisar a liberação de C-CO2 relacionado ao carbono e matéria orgânica do solo, no Semiárido alagoano. |
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Palavras-Chave: |
Ciclagem de nutrientes; Fatores abióticos; Nutrient cycling. |
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Thesagro: |
Caatinga; Carbono; Matéria orgânica; Respiração do Solo; Solo. |
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Thesaurus NAL: |
Soil; Soil respiration. |
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Categoria do assunto: |
P Recursos Naturais, Ciências Ambientais e da Terra |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/127890/1/116-1.pdf
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Marc: |
LEADER 01147nam a2200301 a 4500
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245 $aLiberação de C-CO2 relacionado ao carbono e matéria orgânica do solo no Semiárido Alagoano.
260 $aIn: SIMPÓSIO DE MUDANÇAS CLIMÁTICAS E DESERTIFICAÇÃO NO SEMIÁRIDO BRASILEIRO, 4., 2015, Petrolina. Experiências e oportunidades para o desenvolvimento. Petrolina: Embrapa Semiárido$c2015
300 $c1 CD-ROM.
490 $a(Embrapa Semiárido. Documentos, 262).
520 $aO objetivo deste trabalho foi analisar a liberação de C-CO2 relacionado ao carbono e matéria orgânica do solo, no Semiárido alagoano.
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700 1 $aSOUZA, M. A.
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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