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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
Data corrente: |
18/07/2022 |
Data da última atualização: |
18/07/2022 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
VARGAS, R. T.; ANDRADE, P. V. D.; CERQUEIRA, M. M. O. P.; SOUZA, F. N.; GUIMARÃES, J. R.; LADEIRA, C. V. G.; MELO, M. M.; FACURY FILHO, E. J.; BRANDAO, H. de M.; GUIMARÃES, A. S. |
Afiliação: |
RENISON TELES VARGAS, Instituto Federal de Minas Gerais; PATRÍCIA VILHENA DIAS ANDRADE, Caseum Queijos; MÔNICA MARIA OLIVEIRA PINHO CERQUEIRA, Universidade Federal de Minas Gerais; FERNANDO NOGUEIRA SOUZA, Universidade Federal da Paraíba; JULIANA RIBEIRO GUIMARÃES, Instituto Federal de Minas Gerais; CRISTIANE VIANA GUIMARÃES LADEIRA, Epamig; MARÍLIA MARTINS MELO, Instituto Federal de Minas Gerais; ELIAS JORGE FACURY FILHO, Instituto Federal de Minas Gerais; HUMBERTO DE MELLO BRANDAO, CNPGL; ALESSANDRO DE SA GUIMARAES, CNPGL. |
Título: |
Influence of reactive oxygen species on udder health and milk quality: a review. |
Ano de publicação: |
2021 |
Fonte/Imprenta: |
Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, v. 76, n. 2, p. 131-141, abr./jun. 2021. |
DOI: |
http://doi.org/10.14295/2238-6416.v76i2.851 |
Idioma: |
Inglês |
Conteúdo: |
Mastitis is considered the most common disease affecting dairy herds. It causes relevant economic losses to producers and decreases milk quality and yield for the dairy industry. Regarding this matter, little is discussed about the formation of reactive species of oxygen and nitrogen in the mammary gland and the negative effects of these compounds on milk quality. Nevertheless, studies reveal that a series of chemical reactions happen in the mastitis-related inflammatory process, leading to enzyme alterations and toxic compound formation. Long-term consumption of those compounds in milk may pose consumer health risks. Thus, the present study outlines the deleterious effect of oxidative compounds on milk quality and its potential implications for udder health. |
Palavras-Chave: |
Composição do leite; Estresse oxidativo; Mastite. |
Thesagro: |
Antioxidante; Gado Leiteiro. |
Thesaurus Nal: |
Antioxidants; Mastitis; Milk composition; Oxidative stress. |
Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1144763/1/Influence-of-reactive-oxygen-species-on-udder-health-and-milk-quality.pdf
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Marc: |
LEADER 01832naa a2200349 a 4500 001 2144763 005 2022-07-18 008 2021 bl uuuu u00u1 u #d 024 7 $ahttp://doi.org/10.14295/2238-6416.v76i2.851$2DOI 100 1 $aVARGAS, R. T. 245 $aInfluence of reactive oxygen species on udder health and milk quality$ba review.$h[electronic resource] 260 $c2021 520 $aMastitis is considered the most common disease affecting dairy herds. It causes relevant economic losses to producers and decreases milk quality and yield for the dairy industry. Regarding this matter, little is discussed about the formation of reactive species of oxygen and nitrogen in the mammary gland and the negative effects of these compounds on milk quality. Nevertheless, studies reveal that a series of chemical reactions happen in the mastitis-related inflammatory process, leading to enzyme alterations and toxic compound formation. Long-term consumption of those compounds in milk may pose consumer health risks. Thus, the present study outlines the deleterious effect of oxidative compounds on milk quality and its potential implications for udder health. 650 $aAntioxidants 650 $aMastitis 650 $aMilk composition 650 $aOxidative stress 650 $aAntioxidante 650 $aGado Leiteiro 653 $aComposição do leite 653 $aEstresse oxidativo 653 $aMastite 700 1 $aANDRADE, P. V. D. 700 1 $aCERQUEIRA, M. M. O. P. 700 1 $aSOUZA, F. N. 700 1 $aGUIMARÃES, J. R. 700 1 $aLADEIRA, C. V. G. 700 1 $aMELO, M. M. 700 1 $aFACURY FILHO, E. J. 700 1 $aBRANDAO, H. de M. 700 1 $aGUIMARÃES, A. S. 773 $tRevista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes$gv. 76, n. 2, p. 131-141, abr./jun. 2021.
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Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
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Registros recuperados : 21 | |
1. | | MAGALHÃES, C. B.; CASTILHO, J. O. P.; SOUZA, F. N.; MÜLLER, M.; SUÑÉ, R. W. Desempenho de bovinos de corte de diferentes grupos genéticos terminados em pastagem de sorgo com suplementação de subprodutos. In: JORNADA DE PÓS-GRADUAÇÃO E PESQUISA, 10.; MOSTRA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 10.; MOSTRA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA JÚNIOR, 8., 2012, Bagé. Anais... Bagé: Ediurcamp, 2012.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul. |
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3. | | TAKANO, P. V.; BLAGITZ, M. G.; MIRA, C. S.; BATISTA, C. F.; DELLA LIBERA, A. M. M.; SOUZA, F. N. Estudo comparativo das diferentes técnicas empregadas na contagem diferencial de leucócitos no leite. Pesquisa Veterinária Brasileira, Rio de Janeiro, v. 38, n. 4, p. 773-778, abril 2018 Título em inglês: Comparative study of distinct techniques to determine differential leukocyte counts in milk.
.Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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4. | | MOLINARI, P. C. C.; BLAGITZ, M. G.; DELLA LIBERA, A. M. M. P.; BATISTA, C. F.; SOUZA, F. N. Intracellular reactive oxygen species production and phagocytosis of Staphylococcus aureus by milk neutrophils as tool to diagnose mastitis and identify susceptible dairy cows. Pesquisa Veterinária Brasileira, Rio de Janeiro, v. 38, n. 4, p. 659-664, abril 2018 Título em português: Produção intracelular de espécies reativas de oxigênio e fagocitose de Staphylococcus aureus por neutrófilos lácteos como ferramentas para o diagnóstico da mastite e identificação de vacas leiteiras susceptíveis à...Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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5. | | LADEIRA, C. V. G.; SOUZA, F. N.; GUIMARAES, A. S.; DINIZ, S. A.; VARGAS, R. T.; FREITAS, D. R.; RODRIGUES, D. S.; CERQUEIRA, M. O. P. Cerqueira. Associação entre dados climáticos e zootécnicos com novas infecções intramamárias em vacas 1/2 holandês-zebu. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE QUALIDADE DO LEITE, 7., 2017, Curitiba. Anais... Curitiba: Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite, 2017.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
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6. | | FERREIRA, A. L. C.; OLIVEIRA, A. C. D.; FERRONATO, J.; SANCHEZ, E. M. R.; GUIMARÃES, A. S.; CALDAS, S.; SOUZA, F. N.; CERQUEIRA, M. M. O. P. Estudo epidemiológico da prevalência de fatores de virulência em Staphylococcus aureus de origem bovina. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE QUALIDADE DO LEITE, 9., 2022, Goiânia. Inovação, sustentabilidade e oportunidades: anais. Curitiba: Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite, 2022. p. 86-87.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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7. | | BLAGITZ, M. G.; SOUZA, F. N.; BATISTA, C. F.; SANTOS, BRUNA P.; PARRA, A. C.; AZEVEDO, L. F. F.; DELLA LIBERA, A. M. M. P. Expression of CD14 and toll-like receptors 2 and 4 by milk neutrophils in bovine mammary glands infected with Corynebacterium bovis. Pesquisa Veterinária Brasileira, Rio de Janeiro, n. 35, n.1, p.1-5, jan. 2015.Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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8. | | LADEIRA, C. V. G.; SOUZA, F. N.; GUIMARAES, A. S.; DINIZ, S. A.; VARGAS, R. T.; SANTOS, R. P. S.; LEITE, M. O.; CERQUEIRA, M. M. O. P. Fatores climáticos e zootécnicos associados a mastite subclínica em vacas leiteiras 3/4 holandês-zebu. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE QUALIDADE DO LEITE, 7., 2017, Curitiba. Anais... Curitiba: Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite, 2017.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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9. | | PILATTI, J. A.; SANTOS, S. L. dos; SOUZA, F. N.; MÜLLER, M.; SUÑÉ, R. W.; KITTLER, D.; MARTINS, P. dos R.; CASTILHO, J. O. P.; MAGALHÃES, C. Desempenho de novilhos de corte de diferentes grupos genéticos terminados em confinamento com alto grão. In: JORNADA DE PÓS-GRADUAÇÃO E PESQUISA, 10.; MOSTRA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 10.; MOSTRA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA JÚNIOR, 8., 2012, Bagé. Anais... Bagé: Ediurcamp, 2012.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul. |
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10. | | MARTINS, P. dos R.; SANTOS, S. L. dos; SOUZA, F. N.; MÜLLER, M.; SUÑÉ, R. W.; PILATTI, J. A.; MAGALHÃES, C.; KITTLER, D. Rendimento de carcaça de novilhos de corte em confinamento com alto grão. In: JORNADA DE PÓS-GRADUAÇÃO E PESQUISA, 10.; MOSTRA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 10.; MOSTRA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA JÚNIOR, 8., 2012, Bagé. Anais... Bagé: Ediurcamp, 2012.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul. |
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11. | | SOUZA, F. N. da S.; ALVES, J. M.; D'AGOSTINI, L. R.; PINHEIRO, O. N.; ALMEIDA, V. R. DE; CAMPOS, G. A. Rejeito mineral como fonte de fertilizante. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ROCHAGEM, 1., 2009, Brasília, DF. Anais... Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2010. p. 303-308Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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12. | | AIZAWA, J.; SOUZA FILHO, A. F.; BRITO, M. A. V. P. e; LANGE, C. C.; GUIMARAES, A. S.; SANTOS, R. P.; SOUZA, F. N.; SILVEIRA, A. C. O.; VASCONCELOS, C. G. C.; CORTEZ, A.; HEINEMANN, M. B. Absence of methicillin resistance in staphylococcus aureus isolated from bovine mastitis in southeast Brazil In: CONGRESO LATINOAMERICANO DE MICROBIOLOGIA, 23.; CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGIA, 14., 2016, Rosário. Resúmenes. Buenos Aires: Asociación Argentina de Microbiología, 2016.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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13. | | VARGAS, R. T.; SOUZA, F. N. de; CERQUEIRA, M. M. O. P.; GUIMARÃES, J. R.; LADEIRA, C. V. G.; FARIA, S. R.; BRANDAO, H. de M.; MELO, M. M.; FACURY FILHO, E. J.; GUIMARÃES, A. S. Implicações da produção de espécies reativas de oxigênio e nitrogênio na saúde da glândula mamária de bovinos leiteiros. Revista V&Z Em Minas, v. 39, n. 141, p. 54-59, 2019.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 5 |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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14. | | VARGAS, R. T.; ANDRADE, P. V. D.; CERQUEIRA, M. M. O. P.; SOUZA, F. N.; GUIMARÃES, J. R.; LADEIRA, C. V. G.; MELO, M. M.; FACURY FILHO, E. J.; BRANDAO, H. de M.; GUIMARÃES, A. S. Influence of reactive oxygen species on udder health and milk quality: a review. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, v. 76, n. 2, p. 131-141, abr./jun. 2021.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 2 |
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15. | | LADEIRA, C. V.; SOUZA, F. N.; FREITAS, D. S.; LADEIRA, L. G.; RODRIGUES, D. S.; LEITE, M. O.; FONSECA, L. M.; PENNA, C. M.; BRITO, M. A. V. P. e; CERQUEIRA, M. P. Dynamic of intramammary infections in 3/4 holstein x zebu dairy cows from a herd of Minas Gerais state, Brazil. Journal of Animal Science, v. 92, p. 436, 2014. Supplement. Edição dos abstracts do Joint Annual Meeting, 2014, Kansas City.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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16. | | VARGAS, R. T.; SOUZA, F. N.; BRITO, M. A. V. P. e; BRITO, J. R. F.; LEITE, M. O.; FONSECA, L. M.; SAMPAIO, I. B. M.; CERQUEIRA, M. M. O. P. Partial budget analysis of prepartum antimicrobial therapy and Escherichia coli J5 vaccination of dairy heifers and their effect on milk production and milk quality parameters. Pesquisa Veterinária Brasileira, v. 36, n. 2, p. 77-82, 2016.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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17. | | VARGAS, R. T.; SOUZA, F. N.; BRITO, M. A. V. P. e; BRITO, J. R. F.; LEITE, M. O.; FONSECA, L. M.; SAMPAIO, I. B. M.; CERQUEIRA, M. M. O. P. Partial budget analysis of prepartum antimicrobial therpy and Escherichia coli J5 vaccination of dairy heifers and their effect on milk production and milk quality parameters. Pesquisa Veterinária Brasileira, Rio de Janeiro, v. 36, n. 2, p. 77-82, fev. 2016.Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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18. | | PICININ, L. C. A.; TOALDO, I. M.; HOFF, R. B.; SOUZA, F. N.; LEITE, M. O; FONSECA, L. M.; DINIZ, S. A.; SILVA, M. X.; CERQUEIRA, M. O. P.; BORDIGNON-LUZ, M. T. Survey of pyrethroid, macrocyclic lactone and antibacterial residues in bulk milk tank fraom Minas Gerais State, Brazil. Pesquisa Veterinária Brasileira, Rio de Janeiro, v. 37, n. 2, p. 97-104, fev. 2017.Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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19. | | CUNHA, A. F.; ANDRADE, H. M.; SOUZA, F. N.; FIALHO JUNIOR, L. C.; ROSA, D. L. S. O.; SANCHEZ, E. M. R.; GIDLUND, M.; GOTO, H.; BRITO, M. A. V. P.; GUIMARÃES, A. S.; LAGE, A. P.; REIS, L. C.; LIBERA, A. M. M. P. D.; HEINEMANN, M. B.; CERQUEIRA, M. M. O. P. Comparison of antibody repertories against Staphylococcus aureus in healthy and infected dairy cows with a distinct mastitis history and vaccinated with a polyvalent mastitis vaccine. Journal of Dairy Science, v. 103, n. 5, p. 4588-4605, 2020.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
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20. | | SOUZA, F. N.; CUNHA, A. F.; ROSA, D. L. S. O.; BRITO, M. A. V. P. e; GUIMARAES, A. S.; MENDONCA, L. C.; SOUZA, G. N.; LAGE, A. P.; BLAGITZ, M. G.; DELLA LIBERA, A. M. M. P.; HEINEMANN, M. B.; CERQUEIRA, M. M. O. P. Somatic cell count and mastitis pathogen detection in composite and single or duplicate quarter milk samples. Pesquisa Veterinária Brasileira, Brasília, DF. V. 36, N. 9, p. 811-818, set. 2016.Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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