Data/hora: 11/06/2024 10:02:33

Biblioteca(s): | Embrapa Agricultura Digital.
Data corrente: | 13/05/2011
Data da última atualização: | 13/05/2011
Autoria: | SILVA, M. L. R. B. da; SOUZA, E. S. de; BARRETO, M. do C. S.; OLIVEIRA, J. de P.
Afiliação: | MARIA LUIZA RIBEIRO BASTOS DA SILVA, IPA; EIDY SIMÕES DE SOUZA, IPA; MARIA DO CARMO SILVA BARRETO, IPA; JOSÉ DE PAULA OLIVEIRA, IPA.
Título: | Enzimas hidrolíticas extracelulares em microrganismos.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | In: FIGUEIREDO, M. do V. B.; BURITY, H. A.; OLIVEIRA, J. de P.; SANTOS, C. E. de R. e S.; STAMFORD, N. P. (Ed.). Biotecnologia aplicada à agricultura: textos de apoio e protocolos experimentais. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Recife: Instituto Agronômico de Pernambuco, 2010.
Páginas: | p. 125-152.
ISBN: | 978-85-7383-495-6
Idioma: | Português
Conteúdo: | Pectinases (E.C. 3.2.1.15). Atividade pectinolítica. Celulases (E.C. 3.2.1.4). Atividade celulolítica em meio sólido. Determinações da atividade celulolítica. Lipase (E.C. 3.1.1.3). Produção de lipases. Produção do extrato lipolítico bruto (BARON, 2008). Determinação da atividade lipolítica em meio aquoso. a) Método da hidrólise do pNPP. b) Método titulométrico. Protease (E.C 3.4). Atividade proteolítica. Determinação da aividade proteolítica. Quitinase (E.C. 3.2.1.14). Determinação da aividade de quitinase. Ensaio da atividade de quitinolítica. Zonas de hidrólise em substrato. Gel de atividade quitinásica. Amilase. Determinação da atividade amilolítica. Atividade amilolítica dextrinizante. Atividade amilolítica sacarificante. Determinação da atividade amilolítica em gel de poliacrilamida. Considerações finais.
Palavras-Chave: | Enzimas hidrolíticas extracelulares.
Thesagro: | Atividade Enzimática.
Thesaurus Nal: | Enzyme activity; Enzymes.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agricultura Digital (CNPTIA)
Exemplares: | CNPTIA - (15713-1) - EMB - PL - PP - 631.5233 - FIG - 2011.00041 - DIS