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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
22/09/2005 |
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Data da última atualização: |
12/03/2012 |
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Autoria: |
SOUZA, É. C. |
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Título: |
Qualidade de alface america minimamente processada cv. Raider: efeito do hipoclorito de sódio, peróxido de hidrogênio e ácido ascórbico. |
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Ano de publicação: |
2005 |
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Fonte/Imprenta: |
2005, |
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Páginas: |
84 f. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Lavras. |
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Conteúdo: |
Objetivo desta trabalho foi verificar o efeito de diferentes agentes sanificantes em alface americana cv. Raider minimamente processada, visando reduzir os microrganismos alteradores, bem como quantificar os resíduos químicos resutantes do processo de sanificação. |
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Palavras-Chave: |
Ácido ascórbico; Cultivar Raider; Hipocloreto de sódio; Peróxido de hidrôgenio; Produto minimamente processado; Sanificação; Vida útil; Vida-de-prateleira. |
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Thesagro: |
Alface; Lactuca Sativa; Processamento Mínimo; Qualidade; Vitamina C. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Ocidental. |
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Data corrente: |
30/11/2011 |
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Data da última atualização: |
06/04/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
PERIN, R.; TONATO, F.; SOUSA, J. N.; MARTINS, G. C. |
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Afiliação: |
ROGERIO PERIN, CPAA; FELIPE TONATO, CPAA; JASIEL NUNES SOUSA, CPAA; GILVAN COIMBRA MARTINS, CPAA. |
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Título: |
Alterações na densidade do solo em um sistema agrossilvipastoril na Amazônia Central. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SISTEMAS AGROFLORESTAIS, 8., 2011, Belém, PA. Anais... Belém, PA : SBSAF : Embrapa Amazônia Oriental: UFRA : CEPLAC : EMATER : ICRAF, 2011. 1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Este estudo teve como objetivo medir as mudanças dos atributos físicos de um Latossolo Amarelo muito argiloso decorrentes da adoção de um sistema agrossilvipastoril. |
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Palavras-Chave: |
Integração lavoura-pecuária-floresta. |
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Thesagro: |
Latossolo Amarelo; Mogno. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/48481/1/AIII-226.pdf
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Marc: |
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260 $aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE SISTEMAS AGROFLORESTAIS, 8., 2011, Belém, PA. Anais... Belém, PA : SBSAF : Embrapa Amazônia Oriental: UFRA : CEPLAC : EMATER : ICRAF, 2011. 1 CD-ROM.$c2011
520 $aEste estudo teve como objetivo medir as mudanças dos atributos físicos de um Latossolo Amarelo muito argiloso decorrentes da adoção de um sistema agrossilvipastoril.
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Ocidental (CPAA) |
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