Data/hora: 17/06/2024 08:10:43

Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 27/12/2017
Data da última atualização: | 26/01/2018
Autoria: | SANTOS JUNIOR, R. de S.; VIANA, E. de S.; SOUZA, A. dos S. de; OLIVEIRA, V. J. dos S. de; REIS, R. C.
Afiliação: | REGINALDO DE SOUSA SANTOS JUNIOR, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; ELISETH DE SOUZA VIANA, CNPMF; ANDREA DOS SANTOS DE SOUZA, Faculdade Maria Milza; VÂNIA JESUS DOS SANTOS DE OLIVEIRA, Faculdade Maria Milza; RONIELLI CARDOSO REIS, CNPMF.
Título: | Desenvolvimento de pão com farinha de banana e avaliação dos seus atributos de qualidade
Ano de publicação: | 2017
Fonte/Imprenta: | In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 17., 2017 Ciência e Empreendedorismo : resumos. Cruz das Almas, BA: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2017. 137p.
Páginas: | 1p.
Idioma: | Português
Notas: | Novos usos de mandioca e fruteiras
Thesagro: | Banana.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/169915/1/NUMF-D1-046-17-V02-Aprovado.pdf
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Exemplares: | CNPMF - (32206-1) - UMT - RA - DD - Online -  -  - DIS