Data/hora: 18/06/2024 17:41:45

Biblioteca(s): 	Embrapa Amazônia Ocidental.	
Data corrente: 	17/01/2011	
Data da última atualização: 	02/12/2019	
Autoria: 	SOUZA, A. das G. C. de; SILVA, A. F. DA; GONCALVES, J. R. P.	
Afiliação: 	APARECIDA DAS GRACAS C DE SOUZA, CPAA; ANDRÉIA FERREIRA DA SILVA, GRADUANDA UNINORTE; JOSE RICARDO PUPO GONCALVES, CPAA.	
Título: 	Qualidade da polpa congelada de cupuaçu afetando a inserção dos agricultores familiares do Amazonas no mercado formal.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO, 8., 2010, São Luís. Agricultura familiar: crise alimentar e mudanças climáticas globais: anais. São Luís, MA: UEMA: Embrapa, 2010. 1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade físico-química das polpas de cupuaçu produzidas e comercializadas no mercado de Manaus, verificando a sua adequação às normas e padrões vigantes pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.	
Thesagro: 	Agricultura Familiar; Cupuaçu; Theobroma Grandiflorum.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/111814/1/ANAIS-VIII-Congresso-SBSPAparecida.pdf	
Registro original: 	Embrapa Amazônia Ocidental (CPAA)	
Exemplares: 	CPAA - (23142-1) - UPC - AA - CD - CD0338 -  -  - DIS