Data/hora: 04/06/2024 16:55:04

Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 13/07/2004
Data da última atualização: | 13/07/2004
Autoria: | SIMÕES, A. do N.; MOSQUIM, P. R.; PUSCHMANN, R.; JUSTINO, G. C.; MENDONÇA, F. V. S.; SOUZA, A. G. C. de.
Título: | Composição química em folhas de couve inteiras e minimamente processadas.
Ano de publicação: | 2003
Fonte/Imprenta: | Horticultura Brasileira, Brasília, v. 21, n. 2, jul. 2003. Suplemento 2.
Idioma: | Português
Notas: | Trabalho apresentado no 43º Congresso Brasileiro de Olericultura, 2003. Publicado também como resumo em: Horticultura Brasileira, Brasília, v. 21, n. 2, p. 394, jul. 2003. Suplemento 1.
Palavras-Chave: | Produto minimamente processado.
Thesagro: | Análise Química; Brassica Oleracea Acephala; Couve; Processamento Mínimo.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (28354-1) - ADD - PL - -- - 635.05 -  -  - DIS