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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas. |
Data corrente: |
06/02/2009 |
Data da última atualização: |
25/07/2011 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
GODOY, R. C. B. de; MATOS, E. L. S.; AMORIM, T. da S.; SOUSA NETO, M. A. de; RITZINGER, R.; WASZCZYNSKYJ, N. |
Afiliação: |
Rossana Catie Bueno de Godoy, Embrapa Florestas; Edneide Luciana Santiago Matos, Universidade Federal do Recôncavo Baiano; Tatiane da Silva Amorim, Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical; Manoel Alves de Sousa Neto, Embrapa Agroindústria Tropical; Rogério Ritzinger, Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical; Nina Waszczynskyj, UFPR. |
Título: |
Avaliação de genótipos e variedades de acerola para consumo in natura e para elaboração de doces. |
Ano de publicação: |
2008 |
Fonte/Imprenta: |
Boletim do CEPPA, Curitiba v. 26, n. 2, p. 197-204, jul./dez. 2008. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Os frutos de acerola diferem quanto à sua composição devido à variabilidade genética, podendo ser classificados em doces, semi-doces e ácidos. O objetivo desse estudo foi a caracterização físico-química, química e sensorial de frutos de três genótipos de acerola in natura e processados na forma de doces. Os frutos avaliados foram menos ácidos do que os relatados pela literatura, apresentando valores intermediários de vitamina C. A variedade Rubra alcançou maior aceitação para consumo in natura por ser menos ácida e por apresentar teores mais elevados de sólidos solúveis totais. Os doces diferiram significativamente quanto aos parâmetros analisados, conforme o genótipo utilizado na sua confecção, sendo que os frutos do genótipo CMF-017 proporcionaram qualidade superior ao produto. |
Thesagro: |
Acerola; Doce; Vitamina C. |
Thesaurus Nal: |
Malpighia emarginata. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/33556/1/Avalhacao-de-genotipos-e-variedades-de-acerola.pdf
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Marc: |
LEADER 01512naa a2200229 a 4500 001 1315482 005 2011-07-25 008 2008 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aGODOY, R. C. B. de 245 $aAvaliação de genótipos e variedades de acerola para consumo in natura e para elaboração de doces.$h[electronic resource] 260 $c2008 520 $aOs frutos de acerola diferem quanto à sua composição devido à variabilidade genética, podendo ser classificados em doces, semi-doces e ácidos. O objetivo desse estudo foi a caracterização físico-química, química e sensorial de frutos de três genótipos de acerola in natura e processados na forma de doces. Os frutos avaliados foram menos ácidos do que os relatados pela literatura, apresentando valores intermediários de vitamina C. A variedade Rubra alcançou maior aceitação para consumo in natura por ser menos ácida e por apresentar teores mais elevados de sólidos solúveis totais. Os doces diferiram significativamente quanto aos parâmetros analisados, conforme o genótipo utilizado na sua confecção, sendo que os frutos do genótipo CMF-017 proporcionaram qualidade superior ao produto. 650 $aMalpighia emarginata 650 $aAcerola 650 $aDoce 650 $aVitamina C 700 1 $aMATOS, E. L. S. 700 1 $aAMORIM, T. da S. 700 1 $aSOUSA NETO, M. A. de 700 1 $aRITZINGER, R. 700 1 $aWASZCZYNSKYJ, N. 773 $tBoletim do CEPPA, Curitiba$gv. 26, n. 2, p. 197-204, jul./dez. 2008.
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Registro original: |
Embrapa Florestas (CNPF) |
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![](/consulta/web/img/deny.png) | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Algodão. Para informações adicionais entre em contato com cnpa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Algodão. |
Data corrente: |
27/09/2007 |
Data da última atualização: |
09/01/2009 |
Autoria: |
FERNANDES, A. R.; FURLANI JUNIOR, E.; VAL, H. C. do; FERRARI, J. V.; SCARANO, J. V.; SANTOS, M. L.; FERRARI, S.; Danilo M. A. dos SANTOS, D. M. A. dos. |
Título: |
Produtividade do algodoeiro sob o sistema de plantio direto em função da aplicação de regulador de crescimento e da densidade de semeadura. |
Ano de publicação: |
2007 |
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DO ALGODÃO, 6., 2007, Uberlândia. Resumos... Uberlândia, 2007. |
Páginas: |
p. 1-4 |
Descrição Física: |
1 CD-ROM |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O presente trabalho buscou obter respostas de produtividade da planta de algodoeiro sob
a aplicação de regulador de crescimento em diferentes espaçamentos e densidades populacionais no SPD. O trabalho foi desenvolvido na área experimental da Fazenda de Ensino e Pesquisa da Unesp/Campus de Ilha Solteira-SP, com solo classificado como Latossolo vermelho escuro. O delineamento foi o de blocos ao acaso no esquema fatorial 2x2x4, sendo um total de 16 tratamentos composto por duas cultivares de algodão, dois sistemas de aplicação de regulador de crescimento e quatro densidades de semeadura. De posse dos resultados obtidos verificou-se que a aplicação do regulador de crescimento em dose única proporcionou maior produção de algodão em relação em a
aplicação parcelada e que a cultivar Delta Opal apresentou maior produção de algodão em relação a cultivar Delta Penta. |
Palavras-Chave: |
Algodoeiro. |
Thesagro: |
Plantio Direto; Regulador de Crescimento. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 01722naa a2200253 a 4500 001 1275602 005 2009-01-09 008 2007 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aFERNANDES, A. R. 245 $aProdutividade do algodoeiro sob o sistema de plantio direto em função da aplicação de regulador de crescimento e da densidade de semeadura. 260 $c2007 300 $ap. 1-4$c1 CD-ROM 520 $aO presente trabalho buscou obter respostas de produtividade da planta de algodoeiro sob a aplicação de regulador de crescimento em diferentes espaçamentos e densidades populacionais no SPD. O trabalho foi desenvolvido na área experimental da Fazenda de Ensino e Pesquisa da Unesp/Campus de Ilha Solteira-SP, com solo classificado como Latossolo vermelho escuro. O delineamento foi o de blocos ao acaso no esquema fatorial 2x2x4, sendo um total de 16 tratamentos composto por duas cultivares de algodão, dois sistemas de aplicação de regulador de crescimento e quatro densidades de semeadura. De posse dos resultados obtidos verificou-se que a aplicação do regulador de crescimento em dose única proporcionou maior produção de algodão em relação em a aplicação parcelada e que a cultivar Delta Opal apresentou maior produção de algodão em relação a cultivar Delta Penta. 650 $aPlantio Direto 650 $aRegulador de Crescimento 653 $aAlgodoeiro 700 1 $aFURLANI JUNIOR, E. 700 1 $aVAL, H. C. do 700 1 $aFERRARI, J. V. 700 1 $aSCARANO, J. V. 700 1 $aSANTOS, M. L. 700 1 $aFERRARI, S. 700 1 $aDanilo M. A. dos SANTOS, D. M. A. dos 773 $tIn: CONGRESSO BRASILEIRO DO ALGODÃO, 6., 2007, Uberlândia. Resumos... Uberlândia, 2007.
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