|
|
Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Unidades Centrais. |
Data corrente: |
11/01/2008 |
Data da última atualização: |
09/07/2018 |
Autoria: |
FIGUEIREDO, R. W. de; LAJOLO, F. M.; ALVES, R. E.; FILGUEIRAS, H. A. C.; MAIA, G. A.; SOUSA, P. H. M. de. |
Afiliação: |
Raimundo W ilane de Figueiredo, Universidade Federal do Ceará - UFCE; Franco Maria Lajolo, Universidade de São Paulo - USP; RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT; Heloísa Almeida Cunha Filgueiras, CNPAT; Geraldo Arraes Maia, Universidade Federal do Ceará - UFCE; Paulo Henrique Machado de Sousa, Universidade Federal de Viçosa - UFV. |
Título: |
Qualidade de pedúnculos de caju submetidos à aplicação pós-colheita de cálcio e armazenados sob refrigeração |
Ano de publicação: |
2007 |
Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 42, n. 4, p. 475-482, abr. 2007 |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Título em inglês: Quality of cashew pseudofruits treated with calcium at postharvest and stored under refrigeration. |
Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da aplicação de cálcio pós-colheita nas características químicas, físico-químicas e nos teores de cálcio em pedúnculos de cajueiro-anão precoce CCP-76, submetidos a armazenamento refrigerado sob atmosfera modificada. Os cajus foram imersos em água e em soluções com diferentes concentrações de cloreto de cálcio (0,5, 1 e 2% p/v), por dois minutos. Os cajus foram acondicionados em bandejas de isopor, envolvidos em filme de PVC e armazenados a 5±1°C e 88±3% de umidade relativa, durante 25 dias. Os teores de sólidos solúveis e açúcares solúveis diminuíram durante o armazenamento. Os pedúnculos de caju, independentemente da dose de cálcio, apresentaram tendência à diminuição da acidez e da vitamina C com o armazenamento, enquanto o pH apresentou um pequeno e gradual crescimento. Não houve variação nas antocianinas, nos pseudofrutos de caju tratados com cálcio. Verificaram-se pequenas reduções nas frações fenólicas menos polimerizadas, durante o armazenamento. O cálcio aplicado nas doses de 0,5 e 2% aumentou os teores de cálcio nos pedúnculos até o 15o dia, com diminuição posterior até o final do experimento. |
Palavras-Chave: |
postharvest quality; qualidade pós-colheita. |
Thesagro: |
Anacardium Occidentale; Cloreto de Cálcio. |
Thesaurus Nal: |
calcium chloride. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/AI-SEDE/41030/1/42n04a04.pdf
|
Marc: |
LEADER 02125naa a2200253 a 4500 001 1126113 005 2018-07-09 008 2007 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aFIGUEIREDO, R. W. de 245 $aQualidade de pedúnculos de caju submetidos à aplicação pós-colheita de cálcio e armazenados sob refrigeração 260 $c2007 500 $aTítulo em inglês: Quality of cashew pseudofruits treated with calcium at postharvest and stored under refrigeration. 520 $aO objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da aplicação de cálcio pós-colheita nas características químicas, físico-químicas e nos teores de cálcio em pedúnculos de cajueiro-anão precoce CCP-76, submetidos a armazenamento refrigerado sob atmosfera modificada. Os cajus foram imersos em água e em soluções com diferentes concentrações de cloreto de cálcio (0,5, 1 e 2% p/v), por dois minutos. Os cajus foram acondicionados em bandejas de isopor, envolvidos em filme de PVC e armazenados a 5±1°C e 88±3% de umidade relativa, durante 25 dias. Os teores de sólidos solúveis e açúcares solúveis diminuíram durante o armazenamento. Os pedúnculos de caju, independentemente da dose de cálcio, apresentaram tendência à diminuição da acidez e da vitamina C com o armazenamento, enquanto o pH apresentou um pequeno e gradual crescimento. Não houve variação nas antocianinas, nos pseudofrutos de caju tratados com cálcio. Verificaram-se pequenas reduções nas frações fenólicas menos polimerizadas, durante o armazenamento. O cálcio aplicado nas doses de 0,5 e 2% aumentou os teores de cálcio nos pedúnculos até o 15o dia, com diminuição posterior até o final do experimento. 650 $acalcium chloride 650 $aAnacardium Occidentale 650 $aCloreto de Cálcio 653 $apostharvest quality 653 $aqualidade pós-colheita 700 1 $aLAJOLO, F. M. 700 1 $aALVES, R. E. 700 1 $aFILGUEIRAS, H. A. C. 700 1 $aMAIA, G. A. 700 1 $aSOUSA, P. H. M. de 773 $tPesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF$gv. 42, n. 4, p. 475-482, abr. 2007
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
Registro original: |
Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
Data corrente: |
14/10/2016 |
Data da última atualização: |
31/05/2023 |
Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
Autoria: |
ALVES, S. de M.; MULLER, A. H.; SOUZA FILHO, A. P. da S. |
Afiliação: |
SERGIO DE MELLO ALVES, CPATU; ADOLFO HENRIQUE MULLER, UFPA; ANTONIO PEDRO DA SILVA SOUZA FILHO, CPATU. |
Título: |
Alelopatia e a produção de biodefensivos agrícolas. |
Ano de publicação: |
2002 |
Fonte/Imprenta: |
In: SOUZA FILHO, A. P. da S.; ALVES, S. de M. (Ed.). Alelopatia: princípios básicos e aspectos gerais. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2002. |
Páginas: |
Cap. 8, p. 205-260. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Defensivo agrícola. |
Thesagro: |
Alelopatia. |
Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/216096/1/Alelopatia-Cap-8.pdf
|
Marc: |
LEADER 00583naa a2200169 a 4500 001 2054672 005 2023-05-31 008 2002 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aALVES, S. de M. 245 $aAlelopatia e a produção de biodefensivos agrícolas. 260 $c2002 300 $aCap. 8, p. 205-260. 650 $aAlelopatia 653 $aDefensivo agrícola 700 1 $aMULLER, A. H. 700 1 $aSOUZA FILHO, A. P. da S. 773 $tIn: SOUZA FILHO, A. P. da S.; ALVES, S. de M. (Ed.). Alelopatia: princípios básicos e aspectos gerais. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2002.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|