Data/hora: 12/06/2024 06:37:33

Biblioteca(s): 	Embrapa Mandioca e Fruticultura.	
Data corrente: 	22/11/2005	
Data da última atualização: 	22/11/2005	
Autoria: 	LUCENA, E. M. P. de; SILVA JÚNIOR, A.; SILVA, A. M. C. da; CAMPELO, I. K. M.; SOUSA, J. dos S.	
Afiliação: 	CENTEC.	
Título: 	Uso de etileno exógeno na maturação da banana 'Prata-anã'.	
Ano de publicação: 	2003	
Fonte/Imprenta: 	Proceedings of the Interamerican Society for Tropical Horticulture, v. 47, p.125-128, 2003.	
ISSN: 	0245-2528	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	El objetivo del presente trabajo es estudiar el efecto de la aplicación de etileno en varias concentraciones para la maduración de banano de variedad Prata-anã. Los frutos fueron cosechados 126 dias después de la floración, siendo almacenados imediatamente en camara a 15±1°C y 85-95% de humedad relativa hasta que la temperatura de la pulpa alcanzó 18°C y luego fue sometida a los siguientes tratamientos: 0, 1.0, 1.5 y 2.0% de etil-5 eu una y dos aplicaciones. Se caracterizaron las frutas in natura 1 dia después de la cosecha (DDC), y las tratadas a los 2, 3, 7 y 10 DDC, através de las siguientes determinaciones: pH, acidez titulable, sólidos solubles totales, pigmentos solubles en agua y coloración. El  tratamiento mas eficiento en un mayor número de determinaciones fue una aplicación de etil-5 a 2.0%.	
Thesagro: 	Banana; Etileno; Maturação.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)	
Exemplares: 	CNPMF - (22283-1) - ADC - AP - -- -  -  -  - DIS