Data/hora: 18/06/2024 05:32:13

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	04/02/2011	
Data da última atualização: 	25/05/2017	
Autoria: 	OLIVEIRA, F. E. M. de; MACHADO, T. F.; BORGES, M. de F.; PORTO, B. C.; SOUSA, C. T. de.	
Afiliação: 	Francisco Edilson Moreno de Oliveira, UFC; TEREZINHA FEITOSA MACHADO, CNPAT; MARIA DE FATIMA BORGES, CNPAT; Bruna Castro Porto, UFC; Cívita Teixeira de Sousa, UFC.	
Título: 	Isolamento e caracterização fenotípica de coliformes termotolerantes e Staphylococcus coagulase positivo veiculados pelo queijo Coalho.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Resumos... Salvador: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010.	
Páginas: 	1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	NMP; Qualificação; Segurança de alimentos.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/34367/1/RE10039.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (12457-1) - UPC - RA - PP - SP 05060 -  - 2010.05060 - DIS