Data/hora: 23/09/2024 18:36:33

Biblioteca(s): 	Embrapa Caprinos e Ovinos.	
Data corrente: 	09/06/2009	
Data da última atualização: 	23/01/2024	
Autoria: 	DANTAS, A. F.; PEREIRA FILHO, J. M.; SILVA, A. M. de A.; SANTOS, E. M. dos; SOUSA, B. B. de; CÉZAR, M. F.	
Título: 	Características da carcaça de ovinos Santa Inês terminados em pastejo e submetidos a diferentes níveis de suplementação.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	Ciência e Agrotecnologia, v. 32, n. 4, p. 1280-1286, jul./ago. 2008.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Objetivou-se, com esse trabalho, avaliar as características da carcaça de cordeiros Santa Inês, mantidos em pastagem nativa e submetidos a diferentes níveis de suplementação na dieta (1,5%, 1,0% e 0,0% do peso vivo). Foram utilizados 24 animais, machos castrados, com peso vivo (PV) médio inicial de 15 kg ± 1,44 e idade média de 150 dias. O concentrado foi constituído à base de milho moído, farelo de soja e sal mineral. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado, com três tratamentos e oito repetições. A utilização da suplementação possibilitou a obtenção de cordeiros com características mais desejáveis da carcaça, como: melhor rendimento, maior área de olho de lombo, menor perda de peso no resfriamento e maior peso dos cortes comerciais. Em termos de análise econômica, pode-se concluir que, se o objetivo for obter carcaças mais leves com peso em torno de 7 kg e com nível mínimo de gordura não há necessidade de suplementação com concentrado, mas, se o objetivo for obter carcaças pesando de 10 a 12 kg e com melhor nível de acabamento recomenda-se suplementação com 1,0 a 1,5% do peso vivo com concentrado.	
Palavras-Chave: 	Brasil; Corte comercial; Paraíba; Raça Santa Inês; Semi-árido.	
Thesagro: 	Cordeiro; Ovino; Perna; Rendimento.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)	
Exemplares: 	CNPC - (21991-1) - ADD - AP - DD -  -  -  - DIS