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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
07/05/2007 |
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Data da última atualização: |
14/09/2009 |
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Autoria: |
BOTREL, D. A.; SOARES, N. de F. F.; GERALDINE, R. M.; PEREIRA, R. M.; FONTES, E. A. F. |
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Título: |
Qualidade de alho (Allium sativum) minimamente processado envolvido com revestimento comestível antimicrobiano. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 27, n. 1, p. 32-38, jan. mar. 2007. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Produto minimamente processado; Quitosana. |
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Thesagro: |
Alho; Allium Sativum; Embalagem; Processamento Mínimo; Qualidade; Revestimento. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 4 | |
| 4. |  | ESTRADA, G. A. B.; MESSIAS, D. M.; BARROS, D. M.; BALDANI, V. L. D.; BALDANI, J. I. Screening of diazotrophic bacteria isolated from rice (oryza sativa L.) with high capaciy of inorgânic P solubilization and indol producing substances. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON BIOLOGICAL NITROGEN WITH NON-LEGUMES, 12.; INTERNATIONAL INCT SYMPOSIUM ON NITROGEN BIOLOGICAL FIXATION, 2., 03 a 8 de outubro, 2010, Búzios, RJ. Book of abstracts... Seropédica: Embrapa Agrobiologia, 2010. Sll. 13| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia. |
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| Registros recuperados : 4 | |
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