Data/hora: 17/06/2024 19:13:47

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	27/02/2004	
Data da última atualização: 	27/02/2004	
Autoria: 	PUSCHMANN, R.; SOARES, N. de F. F.; VANETTI, M. C. D.; DANTAS, M. I.; CARNELOSSI, M. A. G.; MININ, V. P. R.; CAMPOS, R. da S.; BARBOSA, R. L.; SILVA, D. F. P.	
Título: 	Tecnologia de processamento mínimo de couve.	
Ano de publicação: 	2003	
Fonte/Imprenta: 	In:SEMINÁRIO INTERNACIONAL DE PÓS-COLHEITA E PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS, 2002, Brasília. Anais... Brasília: Embrapa Hortaliças, 2003.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Produto minimamente processado.	
Thesagro: 	Brassica Oleracea Acephala; Couve; Processamento Mínimo; Tecnologia.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (27160-1) - ADD - PL - -- - CD 128 -  -  - DIS