Data/hora: 17/06/2024 02:10:40

Biblioteca(s): | Embrapa Clima Temperado.
Data corrente: | 06/03/2013
Data da última atualização: | 06/03/2013
Autoria: | BRUN, A. G.; SOARES, J. P. R.; RIBEIRO, M. E. R.; SPALLONE, M. G.; SANTOS, C. S.; MACHADO, S. C.; ZANELA, M. B.
Afiliação: | Angela G. Brun, Faculdades de Itapiranga (FAI); Jorge P. R. Soares, UNICASTELO; MARIA EDI ROCHA RIBEIRO, CPACT; Márcio G. Spallone, UFPEL; Carolina S. Santos, UFPEL; Sandro C. Machado, FAI Faculdades de Itapiranga; MAIRA BALBINOTTI ZANELA, CPACT.
Título: | Infuência do bronopol na instabilidade do leite e na identificação do leite instável não ácido (lina).
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA CLIMA TEMPERADO, 4., 2012, Pelotas. Ciência e inovação para 2050: qual o futuro que queremos? Resumos e palestras... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2012. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Leite instável.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/78045/1/40.pdf
Registro original: | Embrapa Clima Temperado (CPACT)
Exemplares: | CPACT - (16605-1) - UPC - RA - DD - 00627 -  - 2012.00627 - DIS