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Biblioteca(s):  Embrapa Gado de Leite.
Data corrente:  15/12/2022
Data da última atualização:  15/12/2022
Tipo da produção científica:  Artigo em Anais de Congresso
Autoria:  GUIMARÃES, Y. M.; SIQUEIRA, K. B.; CARVALHO, G. R.
Afiliação:  YGOR MARTINS GUIMARÃES; KENNYA BEATRIZ SIQUEIRA, CNPGL; GLAUCO RODRIGUES CARVALHO, CNPGL.
Título:  Café da manhã: os efeitos da inflação.
Ano de publicação:  2022
Fonte/Imprenta:  In: SIMPÓSIO INTEGRADO DE INOVAÇÃO EM TECNOLOGIA de ALIMENTOS, 2., 2022. Anais... Fortaleza: Instituto Multiprofissional de Ensino, 2022.
Idioma:  Português
Notas:  Evento online.
Conteúdo:  O presente artigo se propos a avaliar os efeitos da inflação de alimentos no café da manhã típico dos brasileiros. Para a análise e mensuração, foram traçadas três cestas de consumo: básica, intermediária e gourmet. Nesse contexto, em agosto de 2022 foram coletados os preços dos produtos em um supermercado virtual. Os resultados encontrados indicam um aumento significativo no preço das cestas, além do alto grau de volatilidade. Evidenciando assim uma redução do poder de compra da sociedade, além da maior dificuldade de realizar planejamento financeiro decorrente do alto grau de volatilidade e ainda coloca em evidência o debate da fome e da segurança alimentar no Brasil.
Palavras-Chave:  Poder de compra.
Thesagro:  Alimentação; Consumo; Preço; Segurança Alimentar.
Categoria do assunto:  Q Alimentos e Nutrição Humana
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1149779/1/Cafe-da-manha-os-efeitos-da-inflacao.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Gado de Leite (CNPGL)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CNPGL25914 - 1UPCAA - DD
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141.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA NETO, R.; SCHETTINO, J. P.; SIQUEIRA, K. B. Avaliação da presença de açúcar em iogurtes brasileiros. MilkPoint, 1 dez. 2021.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.
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142.Imagem marcado/desmarcadoSIQUEIRA, K. B.; GUIMARÃES, Y. M.; CARVALHO, G. R. Alta inflação do café da manhã dos brasileiros. Agroanalysis, v. 42, n. 11, p. 17-18, nov. 2022.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 4
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.
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143.Imagem marcado/desmarcadoSIQUEIRA, K. B.; GUIMARAES, Y. M.; CARVALHO, G. R. Como os lácteos contribuíram para a inflação no café da manhã. MilkPoint, 12 set. 2022.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.
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144.Imagem marcado/desmarcadoNASCIMENTO, W. M.; CARVALHO, H. M. G.; SIQUEIRA, K. B. Consumo de hortaliças na pandemia. Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2020. 8 p.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.
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145.Imagem marcado/desmarcadoSIQUEIRA, K. B.; PINHO, M. C.; MERCES, E. S. O consumo do leite em números. Panorama do Leite, v. 6, n. 78, p. 5-7, 2013.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.
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146.Imagem marcado/desmarcadoTRAVASSOS, G. F.; PINHA, L. C.; SIQUEIRA, K. B. Os BRICS no contexto de competitividade no setor lácteo mundial. Boletim CBLeite, Juiz de Fora, v. 5, n. 14, p. 18-23, 2011.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.
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147.Imagem marcado/desmarcadoSIQUEIRA, K. B.; GAMA, D. A.; ZOCCAL, R. A captação de leite fluido em 2011. Boletim CBLeite, Juiz de Fora, v. 5, n. 15, p. 59-63, 2011.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.
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148.Imagem marcado/desmarcadoGUIMARÃES, Y. M.; SIQUEIRA, K. B.; CARVALHO, G. R. Café da manhã: os efeitos da inflação. In: SIMPÓSIO INTEGRADO DE INOVAÇÃO EM TECNOLOGIA de ALIMENTOS, 2., 2022. Anais... Fortaleza: Instituto Multiprofissional de Ensino, 2022. Evento online.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
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149.Imagem marcado/desmarcadoGUIMARÃES, Y. M.; MACHADO, F. S.; SIQUEIRA, K. B. Disposição a pagar por lácteos orgânicos. In: WORKSHOP DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE LEITE, 28., 2023, Juiz de Fora. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2024. p. 42-45. (Embrapa Gado de Leite. Eventos Técnicos & Científicos, 1). Pibic/Fapemig.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.
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150.Imagem marcado/desmarcadoSIQUEIRA, K. B.; CHAVES, D. O.; CARVALHO, G. R. Efeitos da pandemia no mercado de lácteos em Minas Gerais. In: SIQUEIRA, K. B. (ed.). Na era do consumidor: uma visão do mercado lácteo brasileiro. Juiz de Fora: Ed. do Autor, 2021. p. 157-162.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.
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151.Imagem marcado/desmarcadoSIQUEIRA, K. B.; OLIVEIRA, S. J. de M. A economia prateada e os lácteos. MilkPoint, 13 fev. 2023.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.
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152.Imagem marcado/desmarcadoSIQUEIRA, K. B.; KILMER, R. L.; CAMPOS, A. C. The dynamics of farm milk price formation in Brazil. Revista de Economia e Sociologia Rural, Brasília, DF, v. 48, n. 1, p. 41-61, 2010.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.
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153.Imagem marcado/desmarcadoSIQUEIRA, K. B.; LINHARES, L. F.; HOTT, M. C. Uma análise das barreiras tarifárias no comércio internacional de lácteos. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2011. 17 p. (Embrapa Gado de Leite. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 32).
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento
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154.Imagem marcado/desmarcadoSIQUEIRA, K. B.; DUPRAT, T. L.; GAMA, D. A. Uma análise das fazendas típicas espanholas. Boletim CBLeite, Juiz de Fora, v. 5, n. 15, p. 11-14, 2011.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
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155.Imagem marcado/desmarcadoPÉRES, C. L.; SIQUEIRA, K. B.; CARNEIRO, A. V. Uma análise da volatilidade no mercado lácteo. In: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 10.; WORKSHOP SOBRE POLÍTICAS PÚBLICAS, 10.; SIMPÓSIO DE SUSTENTABILIDADE DA ATIVIDADE LEITEIRA, 11., 2011, Maceió. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2011. 3 p. 1 CD-ROM.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.
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156.Imagem marcado/desmarcadoSIQUEIRA, K. B.; PINHO, M. C.; MERCES, E. S. Impacto dos custos logísticos na cadeia do leite. Boletim CBLeite, n. 18, p. 20-22, 2013.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
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157.Imagem marcado/desmarcadoPINHA, L. C.; SIQUEIRA, K. B.; TRAVASSOS, G. F. Evolução do setor lácteo nos países da América do Sul de 2000 a 2008. In: CONGRESSO PAN-AMERICANO DO LEITE, 11., 2010, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: FAEMG/FEPALE, 2010. 1 CD-ROM.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
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158.Imagem marcado/desmarcadoSIQUEIRA, K. B.; NASCIMENTO, B. R.; GAMA, D. A. Estimativas para o mercado de queijo brasileiro em 2012. Boletim CBLeite, Juiz de Fora, v. 6, n. 16, p. 59-61, 2012.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.
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159.Imagem marcado/desmarcadoSIQUEIRA, K. B.; GUIMARAES, I. M.; NOGUEIRA, T. da S. A geografia brasileira do consumo domiciliar de leite. In: SIQUEIRA, K. B. (ed.). Na era do consumidor: uma visão do mercado lácteo brasileiro. Juiz de Fora: Ed. do Autor, 2021. p. 23-26.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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160.Imagem marcado/desmarcadoSIQUEIRA, K. B.; GUIMARÃES, Y. M.; NOGUEIRA, T. da S. Geografia brasileira do consumo domiciliar de leite. MilkPoint, 26 maio 2021.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
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