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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | LAGO, R. C. A.; HARTMAN, L.; SIQUEIRA, F. A. R. de.
Título: | Triacilglicerois de oleo de dende bruto parcialmente desacidificado com glicerol e interesterificado com NaK.
Ano de publicação: | 1984
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 7., 1984, Fortaleza. Resumos... Fortaleza: SBCTA, l984. p. 187-188.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Triglicerois.
Thesagro: | Dendê; Óleo Vegetal.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (6279-1) - UPC - SP - -- - 1984/022 -  - 2002.00146 - DIS