Data/hora: 23/09/2024 12:43:24

Biblioteca(s): 	Embrapa Instrumentação.	
Data corrente: 	10/03/2005	
Data da última atualização: 	10/03/2005	
Autoria: 	SANCHES, J.; BISCEGLI, C. I.; DURIGAN, J. F.; DURIGAN, M. F. B.; SIMÕES, M. L.; LOPES, W. T. S.	
Título: 	Efeitos de injúrias mecânicas em abacates 'Hass' e 'Quintal'.	
Ano de publicação: 	2004	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 18, nov. 2004, Florianópolis, SC. Anais... Florianópolis: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2004. 5 p. CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Atualmente, a produção de frutas com alta qualidade, objetivando sua comercialização como produto fresco, em mercados cada vez mais exigentes, tem sido a tônica da fruticultura brasileira. 
As lesões mecânicas, durante o manejo na colheita e pós-colheita, são responsáveis por perdas significativas durante a distribuição e a comercialização. É importante ressaltar que elas afetam diretamente a aparência externa, que é um dos mais importantes atributos de qualidade das frutas, e é o principal fator de rejeição pelo consumidor. 

Palavras-Chave: 	Deformações; Destruição de tecidos vegetais; Rupturas.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Instrumentação (CNPDIA)	
Exemplares: 	CNPDIA - (8716-1) - UPC - SP - -- - PROCI-04.00165 -  - 2004.00165 - DIS