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Biblioteca(s): | Embrapa Amazônia Oriental.
Data corrente: | 24/07/2003
Data da última atualização: | 19/03/2018
Autoria: | LOURENÇO, L. F. H.; SIMÃO NETO, M.; SOUZA, C. L.; LOURENÇO JÚNIOR, J. de B.
Afiliação: | MIGUEL SIMÃO NETO, CPATU; JOSÉ DE BRITO LOURENÇO JUNIOR, CPATU.
Título: | Microbiological analysis of the Marajoara cheese elaborated in the north of Brazil.
Ano de publicação: | 2002
Fonte/Imprenta: | In: BUFFALO SYMPOSIUM OF AMERICAS, 1., 2002, Belém. Proceedings of the... Belém: APCB: FCAP, 2002.
Páginas: | p. 554-557.
Idioma: | Inglês
Thesagro: | Análise Microbiológica; Búfalo; Queijo.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/174101/1/Microbiological-analysis.pdf
Registro original: | Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)
Exemplares: | CPATU - (32569-1) - UPC - AA - PP - 636.2930601 - B929p - 1188 - DIS