Data/hora: 03/06/2024 05:30:03

Biblioteca(s): | Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 17/12/2020
Data da última atualização: | 17/12/2020
Autoria: | SANTANA, E. S.; ANDRADE, M. A.; SILVEIRA NETO, O. J. da; JAYME, V. de S.; CAMARGO, J. N. C. de; BARNABÉ, A. C. de SOUZA.
Afiliação: | ELIETE SOUZA SANTANA, Universidade Estadual de Goiás, Campus Central, Sede, Ciências Exatas e Tecnológicas, Anápolis; MARIA AUXILIADORA ANDRADE, Universidade Federal de Goiás, Avenida Esperança, s/no, Campus Samambaia; OSVALDO JOSÉ DA SILVEIRA NETO Osvaldo, Universidade Estadual de Goiás, Campus Central, Sede, Ciências Exatas e Tecnológicas, Anápolis; VALÉRIA de SÁ JAYME, Universidade Federal de Goiás, Avenida Esperança, s/no, Campus Samambaia; JOSÉ NETO CASSIANO de CAMARGO, Universidade Estadual de Goiás, Campus Central, Sede, Ciências Exatas e Tecnológicas, Anápolis; ANA CAROLINE de SOUZA BARNABÉ, Universidade Estadual de Campinas.
Título: | Intestinal integrity and performance of turkeys subjected to inoculation of Salmonella Enteritidis and a diet supplemented with lactulose.
Ano de publicação: | 2020
Fonte/Imprenta: | Pesquisa Agropecuária Brasileira, v. 55, e01708, 2020.
DOI: | https://doi. org/10.1590/S1678-3921.pab2020.v55.01708
Idioma: | Inglês
Notas: | Título em português: Integridade intestinal e desempenho de perus submetidos à inoculação de Salmonella Enteritidis e a uma dieta suplementada com lactulose.
Conteúdo: | Abstract - The objective of this work was to evaluate the effects of lactulose (0.03 mL kg-1) on the intestinal health and weight gain of turkeys subjected to the inoculation of Salmonella serovar (sv.) Enteritidis (SE). A total of 280 turkeys, with one day of age, were distributed in the following treatments: T1, negative control; T2, group that received only lactulose; T3, group subjected to the inoculation of approximately 7.0x105 CFU mL-1 SE; and T4, group subjected to the inoculation of approximately 7.0x105 CFU mL-1 SE and treated with lactulose. Poultry performance was evaluated weekly, and seven turkeys from each treatment were euthanized to collect duodenum and jejunum fragments for the histomorphometric analysis. A lower weight gain was observed in the group that received only the pathogen, and the best performance was observed in the lactulose-treated group. The histomorphometric analysis showed a higher villus:crypts ratio in the duodenum and jejunum samples of the negative control and of the group of turkeys at 7 and 21 days of age treated with the lactulose-supplemented diet. Lactulose allows of a better intestinal development of turkeys until 42 days of age, but it does not interfere with poultry performance. Resumo - O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da lactulose (0.03 mL kg-1) sobre a saúde intestinal e o ganho de peso de perus submetidos à inoculação de Salmonella sorovar (vs.) Enteritidis (SE). Um total de 280 perus, com um dia de idade, foram distribuídos nos seguintes tratamentos: T1, controle negativo; T2, grupo que recebeu apenas lactulose; T3, grupo submetido à inoculação de aproximadamente 7,0x105 UFC mL-1 de SE; e T4, grupo submetido à inoculação de aproximadamente 7,0x105 UFC mL-1 de SE e tratado com lactulose. O desempenho das aves foi avaliado semanalmente, e sete perus por tratamento foram submetidos à eutanásia, para a coleta de fragmentos do duodeno e do jejuno para a análise histomorfométrica. Observou-se menor ganho de peso no grupo que recebeu apenas o patógeno, e o melhor desempenho, no grupo tratado com lactulose. A análise histomorfométrica mostrou maior relação vilos: criptas nas amostras de duodeno e jejuno do controle negativo, e dos grupos de perus, aos 7 e aos 21 dias de idade, tratados com dieta suplementada com lactulose. A lactulose proporciona melhor desenvolvimento intestinal de perus até os 42 dias de vida, mas não interfere no desempenho dessas aves.
Palavras-Chave: | Histomorfometria; Meleagris gallopavo formadomestica.
Thesagro: | Ganho de Peso; Lactulose; Peru; Salmonelose.
Thesaurus Nal: | Prebiotics; Salmonella enterica subsp. enterica serovar Enteritidis; Salmonella Enteritidis; Turkeys; Weight gain.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/219394/1/Intestinal-integrity-performance.pdf
Registro original: | Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)
Exemplares: | AI-SEDE - (65101-1) - UPE - AP - DD -  -  -  - DIS