Data/hora: 06/06/2024 17:28:57

Biblioteca(s): 	Embrapa Meio Ambiente.	
Data corrente: 	16/01/2008	
Data da última atualização: 	01/04/2014	
Autoria: 	MARQUES, P. E. M.; SILVEIRA, M. A. da; CARON, D.	
Afiliação: 	Paulo Eduardo Moruzzi Marques, ESALQ-USP; Miguel Ângelo da Silveira, Embrapa Meio Ambiente; Dalcio Caron, ESALQ-USP.	
Título: 	Qualidade e diferenciação em torno do café: modelos em concorrência.	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL., 2007, Águas de Lindóia. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café: Consórcio Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento do Café, 2007. 4 p.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O objetivo deste trabalho consiste em discutir dois enfoques divergentes em torno da cafeicultura com vistas a fornecer elementos de análise para uma pesquisa acerca das dinâmicas territoriais, agricultura e sociedade. Cada vez mais, oportunidades se desenham para uma revalorização da cafeicultura, particularmente em sintonia com as idéias de fortalecer a agricultura familiar, de promover as dinâmicas territoriais e de preservar o meio ambiente. Porém, estas oportunidades concorrem com um modelo dominante de conceber os sistemas agro-alimentares no Brasil, no qual a agricultura consiste apenas em suporte para a produção de commodities indiferenciadas, baratas e abundantes.	
Palavras-Chave: 	Certificação do produto.	
Thesagro: 	Agricultura Familiar; Cafeicultura; Comercialização.	
Categoria do assunto: 	E Economia e Indústria Agrícola	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/100257/1/2007AA-011.pdf	
Registro original: 	Embrapa Meio Ambiente (CNPMA)	
Exemplares: 	CNPMA - (7238-1) - UPC - AA - -- - Aq5 G2 - PAT 2007 - 2008.00117 - DIS