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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas. |
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Data corrente: |
09/10/2020 |
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Data da última atualização: |
13/09/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
LAZZAROTTO, S. R. da S.; LAZZAROTTO, M.; SILVEIRA, A. C. da; WENDLING, I.; SCHNITZLER, E. |
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Afiliação: |
Simone Rosa da Silveira Lazzarotto, UEPG; MARCELO LAZZAROTTO, CNPF; Ana Claudia da Silveira, UFPR; IVAR WENDLING, CNPF; Egon Schnitzler, UEPG. |
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Título: |
Corn starch incorporated with freeze-concentrated Ilex paraguariensis extracts: a potential nutraceutical product. |
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Ano de publicação: |
2021 |
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Fonte/Imprenta: |
Journal of Thermal Analysis and Calorimetry, v. 146, n. 1, p. 171-176, Oct. 2021. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1007/s10973-020-09971-7 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Yerba mate (Ilex paraguariensis) traditionally grown in South America. Its extract contains bioactive compounds which are associated with pharmacological activities. Freeze-concentration (cryoconcentration) process allows the removal of water preserving the bioactive compounds in extracts. Furthermore, yerba mate extract incorporation into starches is promising for food and pharmaceutical uses. This process can be evaluated using simultaneous Thermogravimetry and differential thermal analysis (TG?DTA). The aim of this study was to obtain corn starch incorporated with freeze-concentrated yerba mate extract. The evaluation of freeze-concentration was carried by extracts analyses of density, total dry matter and ash. The evaluation of yerba mate extract incorporation into corn starch was performed using simultaneous TG?DTA system. Density results revealed extracts different composition and dry matter indicated that compounds were concentrated at 0.576% ratio after freeze-concentration stage. Nevertheless, incorporated starches showed exothermic peaks in DTA curves at temperatures between 287 and 514 °C, which increased in intensity in agreement with freeze-concentration stages advance. Thus, yerba mate oxygenated compounds were incorporated into starches. Nutraceutical products can be obtained using the incorporation of yerba mate extract into starches; however, further studies are necessary to extend these applications. |
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Palavras-Chave: |
Amido de milho; Análise térmica; Composto bioativo; Cryoconcentration; Erva mate; Extract incorporation; Oxygenated compounds evaluation; Yerba mate extract. |
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Thesagro: |
Ilex Paraguariensis. |
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Thesaurus Nal: |
Bioactive compounds; Thermal analysis. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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005 2021-09-13
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Registro original: |
Embrapa Florestas (CNPF) |
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| 21. |  | FIGUEIREDO, J. E. F.; COSTA, G. M. C.; PACCOLA-MEIRELLES, L. D.; RAMOS, T. C. D. de A.; LANZA, F. E.; CORREA, C. L. Diagnóstico molecular de Pantoea ananatis. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 29., 2012, Águas de Lindóia. Diversidade e inovações na era dos transgênicos: resumos expandidos. Campinas: Instituto Agronômico; Sete Lagoas: Associação Brasileira de Milho e Sorgo, 2012. p. 75-81. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 22. | | LEITE, R. C.; PELLEGRIN, A. O.; MARTINS, N. E.; SILVA, N.; GOMES, L. I.; COSTA, G. M.; REINATO, A. P. R.; GUIMARAES, P. H. S.; LAGE, A. P. Tricomonose bovina: diagnostico realizados na Escola de Veterinaria da UFMG no periodo de 1979 a 1995. Revista Brasileira de Reproducao Animal, v.21, n.2, p.166-168, 1997. Anais do 12 Congresso Brasileiro de Reproducao Animal.| Biblioteca(s): Embrapa Pantanal. |
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| 23. | | PELLEGRIN, A. O.; MARTINS, N. E.; LAGE, A. P.; COSTA, G. M. da; GOMES, L. I.; REINATO, A. P. R.; LEITE, R. C. Tricomonose bovina no Estado de Minas Gerais: ocorrencia e tratamento. Revista Brasileira de Medicina Veterinaria, Rio de Janeiro, v.20, n.6, p.244-248, nov./dez., 1998.| Biblioteca(s): Embrapa Pantanal. |
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| 24. | | GONÇALVES, M. S.; FARIA, J. P. J.; SILVA, J. R.; CUSTÓDIO, D. A. C.; RIBEIRO, J. B.; GUIMARÃES, A. S.; DORNELES, E. M. S.; COSTA, G. M. Flagella are an important virulence factor in the subclinical persistence of Escherichia coli in bovine mammary gland. Journal of Dairy Research, v. 90, n. 2, p. 146-151, 2023.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 25. | | FIGUEIREDO, J. E. F.; SILVA, J. A. A.; LANZA, F. E.; COSTA, G. M. C.; RAMOS, T. C. D. de A.; KARAM, D. Efeito in vitro de glyphosate sobre rizobactérias do gênero Bacillus app. In: CONGRESSO BRASILEIRO DA CIÊNCIA DAS PLANTAS DANINHAS, 28., 2012, Campo Grande. A ciência das plantas daninhas na era da biotecnologia: anais. Campo Grande: SBCPD, 2012. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
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| 26. | | SANTOS, V. E. C.; BISPO, A. B.; GONÇALVES, M. S.; GUIMARÃES, A. S.; COSTA, G. M. da; DORNELES, E. M. S. Frequência de patógenos da mastite bovina em rebanhos de Minas Gerais. In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFLA, 35., 2022, Lavras. Anais... Lavras: Universidade Federal de Lavras, 2022.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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| 27. | | COSTA, G. M. C.; COSTA, R. V. da; COTA, L. V.; SILVA, D. D. da; RAMOS, T. C. D. de A.; LANZA, F. E. Resistência genética e características de espigas na incidência de grãos ardidos em milho. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 30.; SIMPÓSIO SOBRE LEPDÓPTEROS COMUNS A MILHO, SOJA E ALGODÃO, 1., 2014, Salvador. Eficiência nas cadeias produtivas e o abastecimento global: resumos expandidos. Sete Lagoas: Associação Brasileira de Milho e Sorgo, 2014. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
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| 28. | | CARNEIRO, G. B.; GONÇALVES, M. S.; CUSTÓDIO, D. A. da C.; GUIMARÃES, A. S.; COSTA, G. M. da; DORNELES, E. M. S. Resistência à colistina em amostras de Escherichia coli isolada de leite e fezes bovinas. In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFLA, 35., 2022, Lavras. Resumos. Lavras: Universidade Federal de Lavras, 2022.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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| 30. | | PAIXÃO, M. G.; SOUZA, G. N. de; LOPES, M. A.; COSTA, G. M. da; ABREU, L. R. de; PINTO, S. M. Socioeconomic and technical assistance factors related to total bacteria count and somatic cell count of milk from bulk tanks in southern Minas Gerais State, Brazil. Ciência Rural, v. 45, n. 7, p. 1241-1248, 2015.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
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| 31. | | PARREIRA, D. F.; ZAMBOLIM, L.; COSTA, R. V.; COTA, L. V.; SILVA, D. D.; NOLASCO, A. A. R.; COSTA, G. M. C.; SILVA, K. T. Preservação de Colletotrichum graminicola, agente causal da podridão do colmo do milho. Tropical Plant Pathology, Brasília, DF, v. 36, p. 320, ago. 2011. Suplemento. Edição dos resumos do 44º Congresso Brasileiro de Fitopatologia, 2011, Bento Gonçalves. Resumo 548.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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| 35. | | DEL CONTE, M. V.; MARCONDES, M. M.; FARIA, C. M. D. R.; COSTA, R. V. da; POSSATTO JÚNIOR, O.; OLIVEIRA, B. R. de; MENDES, M. C.; FARIA, M. V.; ROSSI, E. S.; COSTA, G. M. C. Efeito da densidade de plantas no progresso da ferrugem comum em híbridos comerciais de milho. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 29., 2012, Águas de Lindóia. Diversidade e inovações na era dos transgênicos: resumos expandidos. Campinas: Instituto Agronômico; Sete Lagoas: Associação Brasileira de Milho e Sorgo, 2012. p. 706-711. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
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| 37. | | LANZA, F. E.; CORREA, C. L.; COSTA, R. V. da; COTA, L. V.; SILVA, D. D. da; MARCONDES, M. M.; NICOLI, A.; COSTA, G. M. C.; RAMOS, T. C. D. de A.; MOURA, L. de O. Eficiência do controle químico na redução da incidência de grãos ardidos em milho. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 29., 2012, Águas de Lindóia. Diversidade e inovações na era dos transgênicos: resumos expandidos. Campinas: Instituto Agronômico; Sete Lagoas: Associação Brasileira de Milho e Sorgo, 2012. p. 657-664.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 38. | | QUERINO, R. B.; DIAS, A. M. M. P.; ALE-ROCHA, R.; COSTA, G. M. da; QUEIROZ, L. de O.; FEITOSA, M. C. B.; NASCIMENTO, E. T.; GONÇALVES, A. N. Composição da fauna de himenópteros parasitóides no dossel e no sub-bosque de uma reserva de floresta contínua na Amazônia Central, Manaus, Am, Brasil. In: SIMPÓSIO DE CONTROLE BIOLÓGICO, 10., Brasília, DF, 2007.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Roraima. |
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| 39. | | MARCONDES, M. M.; SILVA, D. D. da; RODRIGUES, J. A. S.; SILVA, A. R. da; COTA, L. V.; COSTA, R. V. da; LANZA, F. E.; MOURA, L. de O.; COSTA, G. M. C.; RAMOS, T. E. D'. de A. R. Reação de genótipos forrageiros de sorgo à antracnose foliar. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 29., 2012, Águas de Lindóia. Diversidade e inovações na era dos transgênicos: resumos expandidos. Campinas: Instituto Agronômico; Sete Lagoas: Associação Brasileira de Milho e Sorgo, 2012. p. 467-473. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 40. | | BASTOS, M. J. S. M.; BASTOS, L. P.; SOUZA, E. H. de; COSTA, G. M. da; ROCHA, M. A. C. da; SOUZA, F. V. D.; COSTA, M. A. P. de C. Spatial distribution and associated flora of Alcantarea nahoumii, a vulnerable endemic species to rocky outcrops of the Serra da Jibóia, Bahia, Brazil. Rodriguésia, v.69, n.2, p.503-514, 2018.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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