Data/hora: 22/06/2024 02:33:20

Biblioteca(s): 	Embrapa Soja.	
Data corrente: 	13/07/1993	
Data da última atualização: 	13/07/1993	
Autoria: 	SILVA, M. V. da.	
Título: 	Influencia de lipoxigenases 1 e 3 no sabor de extratos hidrossoluveis de soja.	
Ano de publicação: 	1989	
Fonte/Imprenta: 	Vicosa: UFV, 1989.	
Páginas: 	44p.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Tese de Mestrado.	
Palavras-Chave: 	Analise sensorial; Extrato hidrossoluvel de soja; Hexanal; Lipoxigenase; Qualidade da semente; Sensorial evaluation; Soybean hydrosoluble extract.	
Thesaurus Nal: 	lipoxygenase; seed quality.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Soja (CNPSO)	
Exemplares: 	CNPSO - (15194-1) - ADC - TS - -- - 27/89 -  - 27/89 - DIS