Data/hora: 23/06/2024 06:54:52

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	12/11/2002	
Data da última atualização: 	12/11/2002	
Autoria: 	MORETTI, C. L.; ARAÚJO, A. L.; HENZ, G. P.; MAROUELLI, W. A.; SILVA. W. L. C.	
Afiliação: 	Embrapa Hortaliças, Brasília, DF.	
Título: 	Atividade respiratória de mandioquinha-salsa intacta e minimamente processada em diferentes temperaturas.	
Ano de publicação: 	2002	
Fonte/Imprenta: 	Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 20, n. 2, jul. 2002. Suplemento 2.	
Descrição Física: 	1 CD-ROM. 	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Trabalho apresentado no 42° Congresso Brasileiro de Olericultura, 2002. Publicado também como resumo em: Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 20, n. 2, p. 314, jul. 2002. Suplemento 1. 	
Palavras-Chave: 	Arracacha; Mandioquinha-salsa; Produto minimamente processada; Quality.	
Thesagro: 	Armazenamento; Arracacia Xanthorrhiza; Fisiologia; Pós-Colheita; Qualidade; Vida de Prateleira.	
Thesaurus Nal: 	physiology; shelf life; storage.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (23881-1) - UPC - PL - -- - CD 066 -  -  - DIS