| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Meio-Norte. |
|
Data corrente: |
20/11/2014 |
|
Data da última atualização: |
20/11/2014 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
SILVA, T. F. A.; FOGACA, F. H. dos S.; VIEIRA, S. G. A.; FERREIRA, I. A.; SANTOS FILHO, L. G. A. dos; MAGALHAES, J. A.; LEGAT, J. F. A. |
|
Afiliação: |
THIAGO FERNANDES ALVES SILVA, UNESP, Jaboticabal, SP.; FABIOLA HELENA DOS SANTOS FOGACA, CPAMN; SIDELY GIL ALVES VIEIRA, UFPI, Campus de Parnaíba, PI.; IRANI ALVES FERREIRA, UNIVERSITY OF MARYLAND, WASHINGTON, EUA.; LUIZ GONZAGA ALVES DOS SANTOS FILHO, UFPI, Campus de Parnaíba, PI.; JOAO AVELAR MAGALHAES, CPAMN; JEFFERSON FRANCISCO ALVES LEGAT, CPAMN. |
|
Título: |
Physicochemical and sensory quality attributes of the mangrove crab, Ucides cordatus, from the Parnaíba River's Delta environmental protection area. |
|
Título original: |
Atributos de qualidade físico-química e sensorial do caranguejo-uçá, Ucides cordatus, coletado na Área de Proteção Ambiental do Delta do Rio Parnaíba. |
|
Ano de publicação: |
2014 |
|
Fonte/Imprenta: |
Arquivos de Ciências do Mar, Fortaleza, v. 47, n. 1, p. 102-109, 2014. |
|
ISSN: |
0374-5686 |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Conteúdo: |
The proximate composition and sensory quality attributes of mangrove crab, Ucides cordatus, were investigated. The aim of this study was to demonstrate the nutritive value and sensory parameters of meat of crabs collected at different salinity points. There were no significant differences in the moisture content on meat, but protein and ash contents were significantly higher (P<0.05) in some sites. The sensory analysis showed that these differences influenced the odor and appearance of crab meat. The quality attributes depend on the crab collection site. |
|
Palavras-Chave: |
Área de Proteção Ambiental; Atributos fisicoquímicos; Caranguejo-uçá; Delta do Rio Parnaíba; Ucides cordadus. |
|
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/112076/1/Labomar-arquivos-ciencias.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 01634naa a2200277 a 4500
001 2000652
005 2014-11-20
008 2014 bl uuuu u00u1 u #d
022 $a0374-5686
100 1 $aSILVA, T. F. A.
240 $aAtributos de qualidade físico-química e sensorial do caranguejo-uçá, Ucides cordatus, coletado na Área de Proteção Ambiental do Delta do Rio Parnaíba.
245 $aPhysicochemical and sensory quality attributes of the mangrove crab, Ucides cordatus, from the Parnaíba River's Delta environmental protection area.$h[electronic resource]
260 $c2014
520 $aThe proximate composition and sensory quality attributes of mangrove crab, Ucides cordatus, were investigated. The aim of this study was to demonstrate the nutritive value and sensory parameters of meat of crabs collected at different salinity points. There were no significant differences in the moisture content on meat, but protein and ash contents were significantly higher (P<0.05) in some sites. The sensory analysis showed that these differences influenced the odor and appearance of crab meat. The quality attributes depend on the crab collection site.
653 $aÁrea de Proteção Ambiental
653 $aAtributos fisicoquímicos
653 $aCaranguejo-uçá
653 $aDelta do Rio Parnaíba
653 $aUcides cordadus
700 1 $aFOGACA, F. H. dos S.
700 1 $aVIEIRA, S. G. A.
700 1 $aFERREIRA, I. A.
700 1 $aSANTOS FILHO, L. G. A. dos
700 1 $aMAGALHAES, J. A.
700 1 $aLEGAT, J. F. A.
773 $tArquivos de Ciências do Mar, Fortaleza$gv. 47, n. 1, p. 102-109, 2014.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Meio-Norte (CPAMN) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
|
Data corrente: |
12/07/1996 |
|
Data da última atualização: |
26/07/2017 |
|
Tipo da produção científica: |
Autoria/Organização/Edição de Livros |
|
Autoria: |
MAROUELLI, W. A.; SILVA, W. L. de C. e; SILVA, H. R. da. |
|
Afiliação: |
EMBRAPA-CNPH, Brasilia, DF. |
|
Título: |
Manejo da irrigação em hortaliças. |
|
Edição: |
5. ed. rev. ampl. |
|
Ano de publicação: |
1996 |
|
Fonte/Imprenta: |
Brasilia: EMBRAPA-CNPH / EMBRAPA-SPI, 1996. |
|
Páginas: |
72 p. |
|
ISBN: |
85-85007-27-3 |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Disponibilidade de agua no solo; Capacidade de campo; Ponto de murcha permanente; Densidade aparente; Profundidade efetiva do sistema radicular; Curva caracteristica de umidade do solo; Necessidade de agua das hortalicas; Evapotranspiracao do cultivo de referencia; Metodos de Blaney-criddle; Metodo de Hargreaves; Metodo de Penman; Metodo do tanque classe a; Evapotranspiracao da cultura; Metodos de manejo de irrigacao; Metodo do turno de rega calculado; Metodo do balanco de agua do solo; Metodo da tensao de agua no solo; Manejo da agua em microirrigacao; Necessidades hidricas em microirrigacao; Volume a aplicar; Uniformidade de distribuicao; Conceito de bulbo molhado; Alternativas de manejo; Fertirrigacao de hortalicas; Tipos de nutrientes; Fontes de nutrientes; Caracteristicas dos fertilizantes; Principios, metodos e equipamentos de aplicacao; Manejo de fertirrigacao; Perigo e contaminacao; Manejo de agua versus ocorrencia de doencas; Manejo de agua na fase de pre-emergencia e transplante; Epoca de paralisacao das irrigacoes; Lamina de agua total necessaria; Exemplos praticos; Metodos do turno de rega calculado; Metodo do balanco de agua no solo; Metodo de tensao de agua no solo; Recomendacoes para o uso de tensiometros; Preparo; Instalacao; Manutencao; Armazenamento. |
|
Palavras-Chave: |
Brasil; Brasilia; Cultivation; Diseases; Fertirrigation; Hortalica - irrigacao - manejo; Management; Manege; Metodologia; Peruvian carrrot; Potato; Transplanting; Treatment date; Vegetable. |
|
Thesagro: |
Água de Irrigação; Doença; Evapotranspiração; Fertirrigação; Hortaliça; Irrigação; Manejo; Manejo do Solo; Pré-Emergência; Tensiômetro; Transplante de Planta. |
|
Thesaurus NAL: |
cassava; fertigation; irrigation; irrigation water; soil management; vegetables. |
|
Categoria do assunto: |
--
A Sistemas de Cultivo
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/107366/1/CNPH-MANEJ.-DA-IRRIG.-EM-HORTAL.-96.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 02637nam a2200541 a 4500
001 1756333
005 2017-07-26
008 1996 bl uuuu 00u1 u #d
020 $a85-85007-27-3
100 1 $aMAROUELLI, W. A.
245 $aManejo da irrigação em hortaliças.
250 $a5. ed. rev. ampl.
260 $aBrasilia: EMBRAPA-CNPH / EMBRAPA-SPI$c1996
300 $a72 p.
520 $aDisponibilidade de agua no solo; Capacidade de campo; Ponto de murcha permanente; Densidade aparente; Profundidade efetiva do sistema radicular; Curva caracteristica de umidade do solo; Necessidade de agua das hortalicas; Evapotranspiracao do cultivo de referencia; Metodos de Blaney-criddle; Metodo de Hargreaves; Metodo de Penman; Metodo do tanque classe a; Evapotranspiracao da cultura; Metodos de manejo de irrigacao; Metodo do turno de rega calculado; Metodo do balanco de agua do solo; Metodo da tensao de agua no solo; Manejo da agua em microirrigacao; Necessidades hidricas em microirrigacao; Volume a aplicar; Uniformidade de distribuicao; Conceito de bulbo molhado; Alternativas de manejo; Fertirrigacao de hortalicas; Tipos de nutrientes; Fontes de nutrientes; Caracteristicas dos fertilizantes; Principios, metodos e equipamentos de aplicacao; Manejo de fertirrigacao; Perigo e contaminacao; Manejo de agua versus ocorrencia de doencas; Manejo de agua na fase de pre-emergencia e transplante; Epoca de paralisacao das irrigacoes; Lamina de agua total necessaria; Exemplos praticos; Metodos do turno de rega calculado; Metodo do balanco de agua no solo; Metodo de tensao de agua no solo; Recomendacoes para o uso de tensiometros; Preparo; Instalacao; Manutencao; Armazenamento.
650 $acassava
650 $afertigation
650 $airrigation
650 $airrigation water
650 $asoil management
650 $avegetables
650 $aÁgua de Irrigação
650 $aDoença
650 $aEvapotranspiração
650 $aFertirrigação
650 $aHortaliça
650 $aIrrigação
650 $aManejo
650 $aManejo do Solo
650 $aPré-Emergência
650 $aTensiômetro
650 $aTransplante de Planta
653 $aBrasil
653 $aBrasilia
653 $aCultivation
653 $aDiseases
653 $aFertirrigation
653 $aHortalica - irrigacao - manejo
653 $aManagement
653 $aManege
653 $aMetodologia
653 $aPeruvian carrrot
653 $aPotato
653 $aTransplanting
653 $aTreatment date
653 $aVegetable
700 1 $aSILVA, W. L. de C. e
700 1 $aSILVA, H. R. da
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
