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Biblioteca(s): Embrapa Florestas.

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Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental.

SILVA, S. E. L. da. Escolha do solo e preparo de área para implantação de seringal de cultivo. Manaus: EMBRAPA-CNPSD, 1987. Não paginado. Revisão do trabalho apresentado no 9. Curso Intensivo de Heveicultura para Técnicos Agrícolas, 1985, Manaus, AM.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental.

SILVA, S. E. L. da. Proposta de modelo de Unidade de Difusão de Tecnologia de Sistema de Explotação. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE EXPLOTAÇÃO E ORGANIZAÇÃO DE SERINGAIS DE CULTIVO, 1., 1986, Brasília, DF. Anais... Brasília, DF: SUDHEVEA, 1986. p. 87-90.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental.

SILVA, S. E. L. da. Porta-enxertos e adubação inicial para citros. Manaus: Embrapa Amazônia Ocidental, 2001. 1 folder.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental.

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SILVA, S. E. L. da. Produção de mudas de pupunheira (Bactris gasipaes H.B.K.). Manaus: EMBRAPA-CPAA, 1998. 6p. (EMBRAPA-CPAA. Comunicado Técnico, 11).

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Unidades Centrais.

SILVA, S. E. L. da (Ed.). Cultivo de citros para o Estado do Amazonas. Manaus: Embrapa Amazônia Ocidental, 2006. 50 p. (Embrapa Amazônia Ocidental. Sistemas de produção, 3).

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental.

SILVA, S. E. L. da; OZANAN, F. Cultura da seringueira: bases para implantação de sementeira, viveiro, jardim clonal e plantio definitivo. Manaus: EMBRAPA-CPAA, 1989. 20 p. (EMBRAPA-CPAA. Documentos, 2).

Biblioteca(s): Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Tabuleiros Costeiros; Embrapa Unidades Centrais.

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Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental.

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SILVA, S. E. L. da; CANTO, A. do C. Comportamento de especies florestais em povoamento puro na Regiao de Manaus-AM. In: CONGRESSO BRASILEIRO SOBRE SISTEMAS AGROFLORESTAIS, 1.; ENCONTRO SOBRE SISTEMAS AGROFLORESTAIS NOS PAÍSES DO MERCOSUL, 1., 1994, Porto Velho. Anais. Colombo: EMBRAPA-CNPF, 1994. v. 2, p. 249-250. (EMBRAPA-CNPF. Documentos, 27). Tema Central: Sistemas Agroflorestais no Desenvolvimento Sustentável. v.2 Trabalhos voluntários. Editores Luciano J. Montoya e Moacir J.S. Medrado.

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Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Unidades Centrais.

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SILVA, S. E. L. da; GARCIA, T. B. A cultura da laranjeira no Amazonas. Manaus: Embrapa Amazonia Ocidental, 1999. 20 p. (Embrapa Amazonia Ocidental. Documentos, 5).

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Maranhão; Embrapa Roraima; Embrapa Semiárido; Embrapa Unidades Centrais.

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SILVA, S. E. L. da; GARCIA, R. B. O cultivo do abacaxi para o Amazonas. Manaus: EMBRAPA-CPAA/SEBRAE-AM, 1998. 20p. (EMBRAPA-CPAA. Circular Tecnica, 7)

Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.

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SILVA, S. E. L. da; GARCIA, T. B. O cultivo do abacaxi para o Amazonas. Manaus: EMBRAPA-CPAA: SEBRAE-AM, 1998. 20 p. (EMBRAPA-CPAA. Circular Técnica, 7; SEBRAE-AM. Série Agronegócios).

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Roraima; Embrapa Unidades Centrais.

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SILVA, S. E. L. da; GARCIA, T. B. Produção de mudas cítricas pelo processo de enxertia. Manaus: EMBRAPA-CPAA, 1998. 15 p. (EMBRAPA-CPAA. Documentos, 16).

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental.

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Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental.

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SILVA, S. E. L. da; MAGALHÃES, F. E. L. Uso de porta-iscas para controle de sauvas em seringais de cultivo. Manaus: EMBRAPA-CNPSD, 1983. 4 p. (EMBRAPA-CNPSD. Comunicado técnico, 28).

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SILVA, S. E. L. da; ARAÚJO, R. da C. O uso das espécies cultivadas. In: SHIFT PROJEKT ENV 23 (Manaus-AM). Recuperação de áreas degradadas e abandonadas, através de sistemas de policultivo. Manaus: EMBRAPA-CPAA: Universidade de Hamburgo, 1996. p. 1-6.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental.

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Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental.

Registros recuperados : 122

Biblioteca

	CPPSE (8)
	CNPDIA (5)
	AI-SEDE (1)

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	PFLANZER, S. B. (12)
	NASSU, R. T. (10)
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	BERNARDO, A. P. da S. (1)
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	GÔNGORA, A. L. S. M. (1)
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Assunto

	Meat quality (4)
	Aged beef (3)
	Moisture absorber (3)
	TD-NMR relaxometry (3)
	Water drying dynamics (3)

	Dry-aged beef (2)
	Dry-aged meat (2)
	Eating experience (2)
	Flavour concentration (2)
	Intramuscular moisture (2)
	Meat aging process (2)
	Meat organoleptic traits (2)
	Qualidade da carne (2)
	Ageing methods (1)
	Aging time (1)
	Alcatra (1)
	Análise de comida (1)
	Análise sensorial (1)
	Beef (1)
	Beef carcasses (1)

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Tipo

	Artigo em Periódico Indexado (5)
	Artigo em Anais de Congresso (4)
	Resumo em Anais de Congresso (2)

Circulação/Nível

	A - 1 (3)
	A - 2 (1)
	C - 0 (1)

Ano

	2024 (5)
	2023 (1)
	2021 (1)
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	Documento digital (7)
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Autor

Título

Ano

Registros recuperados : 12

PFLANZER, S. B.; GOMES, C. L.; FELÍCIO, P. E. de. Delayed carcass chilling improves tenderness of the beef gluteus medius muscle. Pesquisa Agropecuária Brasileira, v. 54, e00099, 2019. Título em português: Resfriamento lento das carcaças melhora a maciez do músculo gluteus medius bovino.

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

FRANCISCO, V. C.; TULLIO, R. R.; MARCONDES, C. R.; PFLANZER, S. B.; NASSU, R. T. Meat quality, aroma profile and consumer preference of dry - aged beef. In: RECIPROCAL MEAT CONFERENCE, 2019, Fort Collins, Colorado. Proceedings... Fort Collins, Colorado: American Meat Science Association, 2019.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.

FRANCISCO, V. C.; MAURICIO, R. A.; PFLANZER, S. B.; COLNAGO, L. A.; NASSU, R. T. Tipos de maturação de carne bovina: qualidade da carne, preferência do consumidor e perfil por RMN-DT. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 27., 2020. 1-2 CBCTA'20 - 2 a de dezembro de 2020. Evento on-line.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação.

NASSU, R. T.; FRANCISCO, V. C.; SOUZA, J. H. R.; PFLANZER, S. B. Volatile compounds profile in aged beef using lipidic sources coatings. In: INTERNATIONAL CONGRESS OF MEAT SCIENCE AND TECHNOLOGY, 69., 2023, Padova, Italy. Proceedings... Padova, Italy: ICOMST, 2023.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.

PEREIRA, F. M. V.; PFLANZER, S. B.; GOMIG, T.; GOMES, C. L.; FELICIO, P. E. de; COLNAGO, L. A. Fast determination of beef quality parameters with time-domain nuclear magnetic resonance spectroscopy and chemometrics. Talanta, London, v. 15, n. 108, p. 88-91, 2013.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: A - 1

Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação.

CÔNSOLO, N. R. B.; PAULA, A. P. M. DE; SANTOS, E. S. P.; COLNAGO, L. A.; MORAES, T. B.; NASSU, R. T.; PFLANZER, S. B. Assessing the water dynamic of aged beef by TD-NMR relaxometry. In: INTERNATIONAL CONGRESS OF MEAT SCIENCE AND TECHNOLOGY, 69., 2023, Padova, Italy. Proceedings... Padova, Italy: ICOMST, 2023.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação; Embrapa Pecuária Sudeste.

REZENDE-DE-SOUZA, J. H.; NASSU, R. T.; MACEDO, R. E. F. DE; FRANCISCO, V. C.; KARWOWSKI, M. S. M.; PFLANZER, S. B. Yield and quality attributes of aged beef through lipid coatings: a comparative study of milk butter and pork lard. Meat and Muscle Biology, v. 8, n. 1, 2024. 12 p.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: C - 0

Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.

CÔNSOLO, N. R. B.; PAULA, A. P. M. DE; FOZ, B. M.; COLNAGO, L. A.; MORAES, T. B.; NASSU, R. T.; SANTOS, P. M. DOS; PFLANZER, S. B. Water dynamic of aged beef investigated trough TD-NMR and multivariate approaches. In: INTERNATIONAL CONGRESS OF MEAT SCIENCE AND TECHNOLOGY, 69., 2023, Padova, Italy. Proceedings... Padova, Italy: ICOMST, 2023.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.

10.

CÔNSOLO, N. R. B.; PAULA, A. P. M. de; REZENDE-DE-SOUZA, J. H.; HERREIRA, V. L. S.; GÔNGORA, A. L. S. M.; COLNAGO, L. A.; MORAES, T. B.; SANTOS, P. M.; NASSU, R. T.; PFLANZER, S. B. Assessment of water relaxometry of meat under different ageing processes using time domain nuclear magnetic resonance relaxometry. Food Research International, v. 190, 114566, 2024. 1 - 8

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: A - 1

Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação; Embrapa Pecuária Sudeste.

11.

BERNARDO, A. P. DA S.; FERREIRA, F. M. S.; SILVA, A. C. M. DA; PRESTES, F. S.; FRANCISCO, V. C.; NASSU, R. T.; NASCIMENTO, M. DA S. DO; PFLANZER, S. B. Dry-aged and wet-aged beef: effects of aging time and temperature on microbiological profile, physicochemical characteristics, volatile compound profile and weight loss of meat from Nellore cattle (Bos indicus). Animal Production Science, v. 61, n. 14, p. 1497-1509, may 2021.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: A - 2

Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.

12.

BERNARDO, A. P. da S.; SILVA, A. C. M. da; FRANCISCO, V. C.; RIBEIRO, F. A.; NASSU, R. T.; CALKINS, C. R.; NASCIMENTO, M. da S.; PFLANZER, S. B. Effects of freezing and thawing on microbiological and physical-chemical properties of dry-aged beef. Meat Science, v. 161, 108003, mar. 2020. 9 p.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: A - 1

Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.

Registros recuperados : 12