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Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças; Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 12/09/2001
Data da última atualização: | 10/12/2018
Autoria: | ARAUJO, E. F.; CORREA, P. C.; SILVA, R. F. da.
Afiliação: | Eduardo Fontes Araújo, Universidade Federal de Viçosa - UFV/Departamento de Fitotecnia; Paulo César Corrêa, Universidade Federal de Viçosa - UFV/Departamento de Engenharia Agrícola; Roberto Ferreira da Silva, Universidade Estadual do Norte-Fluminense - UENF.
Título: | Comparação de modelos matemáticos para descrição das curvas de dessorção de sementes de milho-doce.
Ano de publicação: | 2001
Fonte/Imprenta: | Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 36, n. 7, p. 991-95, jul. 2001
Idioma: | Português
Notas: | Título em inglês: Comparison of mathematical models for description of desorption curves of sweet corn seeds.
Conteúdo: | Este trabalho teve como objetivo determinar as curvas de dessorção das sementes de milho-doce (Zea mays L.), cultivares Superdoce e Doce Cristal, e ajustar diferentes modelos matemáticos aos dados obtidos. As sementes das duas cultivares foram submetidas à dessorção em diversos níveis de temperatura (30, 40, 50 e 60oC), combinados com diferentes umidades relativas do ar (30, 40, 50 e 60%), até atingirem a umidade de equilíbrio. Os seguintes modelos matemáticos foram ajustados por análise de regressão: Henderson-Thompson, Chung-Pfost, Copace, Sigma-Copace, Sabbah e Smith. As sementes das duas cultivares apresentaram umidades de equilíbrio higroscópico semelhantes. Os valores da variância explicada e do desvio-padrão, bem como a distribuição dos resíduos, das duas cultivares, indicam que as equações de Chung-Pfost, Sabbah e Smith foram as que melhor se ajustaram aos dados experimentais, com pequena superioridade da primeira.
Palavras-Chave: | Atividade da agua; Dessorcao; Higroscopicidade; Humidade; Milho-doce; Moisture; Moisture content; Sweet corn.
Thesagro: | Semente; Teor de Umidade; Zea Mays.
Thesaurus Nal: | desorption; hygroscopicity; seeds; water activity.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/AI-SEDE/19156/1/pab0991.pdf
Registro original: | Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)

Exemplares:

AI-SEDE - (19156-1) - UPE - AP - PP - 630.72081 - P474 - 630.7208 - DIS
CNPH - (21233-1) - ADD - AP - -- - 630.5 -  - 630.5 - DIS