Data/hora: 23/09/2024 22:10:31

Biblioteca(s): 	Embrapa Gado de Leite.	
Data corrente: 	07/10/2010	
Data da última atualização: 	07/10/2010	
Autoria: 	SILVA, P. H. F. da; PORTUGAL, J. A. B.; CASTRO, M. C. D. e.	
Afiliação: 	PAULO HENRIQUE FONSECA DA SILVA; JOSÉ ALBERTO BASTOS PORTUGAL; MARIA CRISTINA DRUMOND E CASTRO.	
Título: 	Qualidade e competitividade em laticínios.	
Ano de publicação: 	1999	
Fonte/Imprenta: 	Juiz de Fora: Epamig/ILCT, 1999.	
Páginas: 	118 p.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Laticínios - indústria - avanços tecnológicos; Leite - produção - higiene; Leite - qualidade; Leite - resfriamento.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
Registro original: 	Embrapa Gado de Leite (CNPGL)	
Exemplares: 	CNPGL - (17563-1) - ADD - LV - PP - 637.1 - S586q - 2010.00143 - DIS