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Biblioteca(s): | Embrapa Gado de Leite.
Data corrente: | 31/05/2012
Data da última atualização: | 31/05/2012
Autoria: | RENHE, I. R. T.; PERRONE, I. T.; SILVA, P. H. F. DA.
Título: | Leite condensado: identidade, qualidade e tecnologia.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | Juiz de Fora: Templo, 2011.
Páginas: | 232 p.
ISBN: | 978-85-98026-30-5
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Leite condensado.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
Registro original: | Embrapa Gado de Leite (CNPGL)
Exemplares: | CNPGL - (19350-1) - ADD - LV - PP - 637.142.2 - R368l - 2012.00044 - DIS