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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Milho e Sorgo. |
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Data corrente: |
22/10/2019 |
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Data da última atualização: |
13/08/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
CAMPELO, F. A.; HENRIQUES, G. S.; SIMEONE, M. L. F.; QUEIROZ, V. A. V.; SILVA, M. R.; AUGUSTI, R.; MELO, J. O. F.; LACERDA, I. C. A.; ARAÚJO, R. L. B. |
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Afiliação: |
Flávia A. Campelo, Universidade Federal de Minas Gerais; Gilberto S. Henriques, Universidade Federal de Minas Gerais; MARIA LUCIA FERREIRA SIMEONE, CNPMS; VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS; Mauro R. Silva, Universidade Federal de Minas Gerais; Rodinei Augusti, Universidade Federal de Minas Gerais; Júlio O. F. Melo, Universidade Federal de São João Del-Rei; Inayara C. A. Lacerda, Universidade Federal de Minas Gerais; Raquel L. B. Araújo, Universidade Federal de Minas Gerais. |
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Título: |
Study of thermoplastic extrusion and its impact on the chemical and nutritional characteristics and two sorghum genotypes SC 319 and BRS 332. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
Journal of the Brazilian Chemical Society, v. 31, n. 4, p. 788-802, 2020. |
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DOI: |
10.21577/0103-5053.20190243 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The use of sorghum in human nutrition has been expanded due to its nutritional composition and its functional potential. Extrusion has been used to improve the quality of sorghum. The aim of this work was to assess the effect of extrusion in the nutritional composition, phenolic compounds content of two sorghum, and characterize the profile of chemical constituents by paper spray mass spectrometry (PS-MS). Extrusion increased the carbohydrate and fiber contents and reduced moisture, lipids and ashes, and enabling a higher degree of liberation of phenolic compounds and antioxidant activity. The fingerprint obtained in both ionization modes had been influenced by extrusion, allowing for a greater compounds? identification on the extruded samples. The analysis of sorghum samples? main components made distinguishing of the main constituents possible, as well as highlighted the extrusion effect and the influence of the genotypes. This study demonstrated that extrusion enabling a higher liberation of phenolic compounds, which were identified by the PS-MS technique. |
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Palavras-Chave: |
Análise de componentes; Características nutricionais; Características químicas; Spray de papel. |
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Thesagro: |
Extrusão; Genótipo; Sorgo. |
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Categoria do assunto: |
W Química e Física |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/212310/1/Study-thermoplastic.pdf
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Marc: |
LEADER 02077naa a2200313 a 4500
001 2113363
005 2020-08-13
008 2020 bl uuuu u00u1 u #d
024 7 $a10.21577/0103-5053.20190243$2DOI
100 1 $aCAMPELO, F. A.
245 $aStudy of thermoplastic extrusion and its impact on the chemical and nutritional characteristics and two sorghum genotypes SC 319 and BRS 332.$h[electronic resource]
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520 $aThe use of sorghum in human nutrition has been expanded due to its nutritional composition and its functional potential. Extrusion has been used to improve the quality of sorghum. The aim of this work was to assess the effect of extrusion in the nutritional composition, phenolic compounds content of two sorghum, and characterize the profile of chemical constituents by paper spray mass spectrometry (PS-MS). Extrusion increased the carbohydrate and fiber contents and reduced moisture, lipids and ashes, and enabling a higher degree of liberation of phenolic compounds and antioxidant activity. The fingerprint obtained in both ionization modes had been influenced by extrusion, allowing for a greater compounds? identification on the extruded samples. The analysis of sorghum samples? main components made distinguishing of the main constituents possible, as well as highlighted the extrusion effect and the influence of the genotypes. This study demonstrated that extrusion enabling a higher liberation of phenolic compounds, which were identified by the PS-MS technique.
650 $aExtrusão
650 $aGenótipo
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653 $aAnálise de componentes
653 $aCaracterísticas nutricionais
653 $aCaracterísticas químicas
653 $aSpray de papel
700 1 $aHENRIQUES, G. S.
700 1 $aSIMEONE, M. L. F.
700 1 $aQUEIROZ, V. A. V.
700 1 $aSILVA, M. R.
700 1 $aAUGUSTI, R.
700 1 $aMELO, J. O. F.
700 1 $aLACERDA, I. C. A.
700 1 $aARAÚJO, R. L. B.
773 $tJournal of the Brazilian Chemical Society$gv. 31, n. 4, p. 788-802, 2020.
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Registro original: |
Embrapa Milho e Sorgo (CNPMS) |
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| 481. |  | STEINMETZ, S.; PEREIRA, C. B.; SANTOS, E. L. dos; CUADRA, S. V.; ALMEIDA, I. R. de; STRECK, N. A.; BENEDETTI, R. P.; DUARTE JÚNIOR, A. J.; ZANON, A. J.; RIBAS, G. G.; SILVA, M. R. DA; KROEFF, R. M.; PRESTES, S. D. PlanejArroz: aplicativo para o planejamento do manejo e estimativa da produtividade em arroz irrigado. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2020. 16 p. (Embrapa Clima Temperado. Circular Técnica, 205). ODS 2.| Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital; Embrapa Clima Temperado. |
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| 482. | | MONTEIRO, L. C.; VERZIGNASSI, J. R.; BARRIOS, S. C. L.; VALLE, C. B. do; SILVA, J. I.; FERNANDES, C. D.; JESUS, L. de; CORADO, H. S.; AJALA, N.; GOMES, C. F.; SILVA, M. R.; LIBÓRIO, C. B.; BENTEO, G. L.; CALIXTO, S.; BRITES, E. L. R. Potencial de produção de sementes de híbridos intraespecíficos de Brachiaria decumbens. In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA GADO DE CORTE, 9., 2013, Campo Grande, MS. [Anais da..]. Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte, 2013. (Embrapa Gado de Corte. Documentos, 204). Comissão organizadora: Denise Baptaglin Montagner, Grácia Maria Soares Rosinha, Rodrigo Carvalho Alva| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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| 483. | | CARVALHO, W. A.; IANELLA, P.; ARNOLDI, F. G. C.; CAETANO, A. R.; MARUYAMA, S. R.; FERREIRA, B. R.; CONTI, L. H. A.; SILVA, M. R. M. da; PAULA, J. O. F.; MAIA, A. A. M.; SANTOS, I. K. F. de M. Haplotypes of the bovine IgG2 heavy gamma chain in tick-resistant and tick-susceptible breeds of cattle. Immunogenetics, v. 63, p. 319-324, 2011.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
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| 485. | | TORRES, D. S.; OLIVEIRA, B. A. de; SILVEIRA, L. S. da; SILVA, M. P. da; PEREIRA; MORAES, J.; COURI, M. R. C.; QUEIROZ, R. F. G. e; PARREIRAS, P. M.; SILVA, M. R.; ALVES, L. A.; SOUZA, V. C. de; GOLIATT, P. V. Z. C.; VASCONCELOS, E. G.; SILVA FILHO, A. A. da; PINTO, P. de F. Synthetic aurones: new features for Schistosoma mansoni therapy. Chemistry & Biodiversity, v. 18, e2100439, 2021.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
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| 491. | | SILVA, M. R.; OLIVEIRA, V. M. de; SOUZA, G. N. de; SILVA ROCHA, A. DA; COSTA, R. R.; ALENCAR, A. P.; FILHO, P. S. M.; PEREIRA, O. T. V.; SANTOS, E. C.; ISSA, M. O.; MOTA, P. M. P. C.; ARAUJO, F. R.; SUFFYS, P. N.; GUIMARAES, M. D. C. Tuberculosis patients co-infected with Mycobacterium bovis in an urban area in Brazil. In: Simpósio Embrapa LabEx EUA de Sanidade Animal, 2., 2012, Brasília. Proceedings... Brasília: Embrapa Estudos e Capacitação, 2012 P. 55| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
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| 492. | | GATO, R. F.; MATOS, L. M. S. de; AZEVEDO, C. M. B. C. de; CERQUEIRA, J. G.; CERQUEIRA SEGUNDO, E. F.; VASCONCELOS, M. A. M.; SOUZA, V. B.; PINHEIRO, L. V. I.; SILVA, M. R. da; SANTOS, F. C. dos; POPA, R. R.; FERREIRA, J. H. O. Usando a ciência para transformar paisagens: divulgação de práticas sustentáveis para a recuperação de áreas degradadas. In: CONFERÊNCIA DO SUBPROGRAMA DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA - SPC&T FASE II/PPG7, 2008, Belém, PA. Anais... Brasília, DF: CNPq, 2009. p. 560-566. Disponível também em CD-ROM (CD 00173).| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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| 493. | | SILVA, M. R. da; BATISTTI, R.; TAGLIAPIETRA, E. L.; WINCK, J. E. M.; ALVES, A. F.; MUNARETO, G. G.; POERSCH, A. H.; RIBEIRO, B. S. M. R.; QUINTERO, C. E.; RICHTER, G. L.; BALEST, D. S.; INKLMAN, V. B.; SCHNEIDER, R. A.; BEXAIRA, K. P.; SAVEGNAGO, C.; PAULA, L. S.; DALLA NORA, M.; AREVALO, E. S.; BÁEZ, M. S. A.; PES, L. Z.; STRECK, N. A.; CUADRA, S. V.; ALMEIDA, I. R. de; BENEDETTI, R. P.; ZANON, A. J. Ecofisiologia digital. In: TAGLIAPIETRA, E. L.; WINCK, J. E. M.; SILVA, M. R.; ALVES, A. F.; MUNARETO, G. G.; POERSCH, A. H.; RIBEIRO, B. S. M. R.; QUINTERO, C. E.; RICHTER, G. L.; BALEST, D. S.; INKLMAN, V. B.; SCHNEIDER, R. A.; BEXAIRA, K. P.; SAVEGNAGO, C.; NORA, M. D.; PAULA, L. S.; AREVALO, E. S.; BAEZ, M. S. A.; PES, L. Z.; STRECK, N. A.; ZANON, A. J. Ecofisiologia da soja visando altas produtividades. 2. ed. Santa Maria: GR, 2022. v. 1, cap. 7, p. 351-366.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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| 494. | | DIAS, T. A. B.; BUSTAMANTE, P. G.; ALVES, R. B. N.; COSTA, I. R. S.; CORREIA, J. R.; MENEZES, A. L. O.; RODRIGUES, L. M. R.; ANDRADE, L. M. R.; BRAGA, A. R. S.; MENDES, I. C.; MARTINS, E. S.; CARDOSO, A. N.; SILVA, E. B.; ZARUR, S. B. B. C.; SILVA, J. P.; SANTOS, A. A.; CARVALHO, A. M.; TOMAS, W. M.; BIANCHETTI, L. B.; GUEDES, A. C.; GOES, M. de; MENDES, R. A.; SOUZA, C. C.; NASCIMENTO, A. T.; GUARINO, E. S. G.; GUERRA, E. F.; COSTA, R. O.; SILVA, M. R.; SHIAVINI, F.; KRAHO, G. Etnobiologia, conservacao de recursos geneticos e bem-estar alimentar em comunidades tradicionais: etnia Kraho, Brasil. In: SIMPOSIO DE RECURSOS GENETICOS PARA A AMERICA LATINA E CARIBE - SIRGEALC, 3., 2001. Londrina, PR. Recursos geneticos: conservar para a vida: anais. Londrina: IAPAR; Brasilia: Embrapa Recursos Geneticos e Biotecnologia, 2001. p. 713-714. Eventos paralelos: III. Reuniao Latino Americana de Especialistas em Arachis; III. Reuniao Latino Americana de Especialistas em Recursos Geneticos Florestais.| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte; Embrapa Gado de Leite. |
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