Data/hora: 06/06/2024 03:38:04

Biblioteca(s): | Embrapa Acre.
Data corrente: | 23/01/2018
Data da última atualização: | 20/11/2023
Autoria: | SILVA, M. P. da.
Afiliação: | MAURICILIA PEREIRA DA SILVA, CPAF-Acre.
Título: | Do gosto popular ao papo virtual: a fama da farinha de mandioca de Cruzeiro do Sul.
Ano de publicação: | 2017
Fonte/Imprenta: | In: SOUZA, J. M. L. de; ÁLVARES, V. de S.; NÓBREGA, M. de S. (ed.). Indicação geográfica da farinha de mandioca de Cruzeiro do Sul, Acre. Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2017.
Páginas: | cap. 7, p. 123-131.
ISBN: | 978-85-7035-768-7
Idioma: | Português
Conteúdo: | O objetivo deste trabalho é apresentar elementos da comunicação virtual que dão visibilidade à farinha de Cruzeiro do Sul e reafirmam a obtenção da indicação geográfica de procedência da região. O material analisado neste capítulo são impressões, fatos, experiências de consumidores no ciberespaço que expressam a preferência pela farinha da região do Juruá.
Palavras-Chave: | Acre; Amazonia Occidental; Amazônia Ocidental; Cruzeiro do Sul (AC); Denominación de origen protegida; Explotación agrícola familiar; Harina de yuca; Indicação geográfica; Medios de comunicación de masas; Produção artesanal; Regional do Juruá; Tecnología tradicional; Território da Cidadania; Western Amazon.
Thesagro: | Agricultura familiar; Comunicação de massa; Farinha; Mandioca; Manihot esculenta; Procedência.
Thesaurus Nal: | Cassava flour; Family farms; Mass media; Protected designation of origin; Provenance; Traditional technology.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/171585/1/26490.pdf
Registro original: | Embrapa Acre (CPAF-AC)
Exemplares: | CPAF-AC - (26490-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS